Efeito do uso de ácidos orgânicos e probióticos no desempenho de frangos de corte desafiados com Salmonella Heidelberg

• Autor(a) principal: Zanella, Andrei Abilio
• Data de Publicação: 2015
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
• Texto Completo: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/11183
• topic: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA::NUTRICAO E ALIMENTACAO ANIMAL; Ácidos orgânicos; Frango de corte; Probióticos; Organic acids; Broilers (Chickens); Probiotics

O presente trabalho teve como objetivo avaliar o desempenho de frangos de corte desafiados com Salmonella Heidelberg. Foram utilizadas 240 aves da linhagem Ross 808, com 1 dia de idade com peso médio de 42g oriundos de matrizes de 30 semanas de idade. As aves foram distribuídas em 24 boxes de aproximadamente 1,5 m² cada, com um total de 10 aves por boxe. As práticas de manejo adotadas seguirão o manual de manejo da linhagem. Todas as aves foram desafiadas com a inoculação de 1mL de uma solução contendo 1,2x109 UFC (Unidades Formadoras de Colônia) de Salmonella Heidelberg, via oro esofágica no 6° do alojamento, os tratamentos foram: T1 Grupo Controle: Sem administração de misturas de ácidos orgânicos e Probiótico;T2 Administração de ácido orgânico 12 horas pré abate 4L para 1000L (vol/vol). T3 No primeiro dia de vida metade da dose de probiótico (30 mg para 10 aves), no 14º dia de vida, uma dose da mistura de ácidos orgânicos, no 24º dia de vida metade da dose de probiótico. Mistura de ácidos orgânicos durante 12 horas pré abate;T4 No primeiro dia de vida, uma dose de probiótico (60mg para 10 aves), no 14º dia de vida, uma dose da mistura de ácidos orgânicos. No 24º dia uma dose de probiótico. Mistura de ácidos orgânicos durante 12 horas pré abate;T5 No primeiro dia de vida metade da dose de probiótico (30 mg para 10 aves), no 14º dia de vida, uma dose uma dose da mistura de ácidos orgânicos, no 15º dia de vida metade da dose de probiótico (30 mg para 10 aves), no 24º dia metade da dose de probiótico. Mistura de ácidos orgânicos durante 12 horas pré abate;T6 No primeiro dia de vida, uma dose de probiótico (60 mg para 10 aves), no 14º dia de vida, uma dose da mistura de ácidos orgânicos, no 15º dia de vida, mais uma dose de probiótico. No 24º dia de vida metade da dose de probiótico. Mistura de ácidos orgânicos 12 horas pré abate. A adição de probióticos e ácidos orgânicos não melhorou o consumo de ração, conversão alimentar e ganho de peso de aves de corte desafiados com Salmonella Heidelberg durante todo o experimento.