Estudo da satisfação da alimentação escolar

• Autor(a) principal: Godoy, Simone Sabino de
• Data de Publicação: 2013
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
• Texto Completo: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/22051
• topic: Ensino de Ciências; Merenda escolar; Alimentos; Alimentos - Consumo; School children - Food; Food; Food consumption

O tema alimentação escolar foi elaborado através da observação de como funciona o Programa de Alimentação Escolar do Governo Federal _ PNAE. O programa atende às escolas estaduais e municipais para fornecer uma alimentação adequada e balanceada para alunos que estudam no ensino fundamental e médio das escolas pública, fornecida com alimentos básicos incluindo verduras e frutas na alimentação escolar. Estudar o tema da alimentação escolar é tratar de como suprir uma necessidade dos alunos das escolas públicas, levando em conta que em sua maioria não possui uma alimentação adequada e avaliando a satisfação dos alunos quanto à alimentação escolar preparada e servida na cozinha escolar. Uma alimentação saudável e adequada compreende o uso de alimentos variados, seguros que respeitem a cultura, as tradições e práticas alimentares saudáveis, favorecendo o crescimento e desenvolvimento da criança e rendimento escolar. Com toda pesquisa e levantamento conclui-se que o PNAE é um programa que veio para melhorar a alimentação principalmente daqueles que não á possuem em seu lar com sua família e tem na escola uma das suas principais refeições diárias, e concluir que além de ser aprovada por sua maioria pesquisada podemos complementar que todo auxilio e orientação para os alunos e comunidade acabam notando onde está errado sua alimentação, obtendo conhecimento de uma nutrição saudável e principalmente com produtos naturais, optando por frutas e hortaliças e tirando os produtos industrializados de sua alimentação cotidiana.