Equipamento automatizado para tirar carcaças da linha de cone de cortes manual de perus

• Autor(a) principal: Di Domenico, Joilso
• Data de Publicação: 2013
• Outros Autores: Ferreira, Mairlon Adriano, Selinger, Marcos
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
• Texto Completo: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/15609
• topic: Tecnologia em Manutenção Industrial; Frigoríficos - Automação; Equipamentos industriais; Cold storage - Automation; Industrial equipment

A automatização nas indústrias, em especial a de alimentos, é cada vez mais constante, pois o aumento da demanda exige maior produção, em menor tempo. Neste trabalho abordou-se a respeito da automatização de frigoríficos de abate de perus, com o intuito de se desenvolver um equipamento automatizado para tirar as carcaças dos perus em uma linha de cones de corte manual. A pesquisa teve início com análise do espaço físico disponível para o equipamento e o desenvolvimento de uma idéia do mesmo. Projetou-se o equipamento com a utilização de pinças automatizadas, pois se mostrou a solução mais eficaz, perante outras possibilidades de sua construção, como com o uso de argolas ou guias. Depois de definida sua estrutura principal, desenvolveu-se o projeto mecânico, elétrico e pneumático do equipamento e construiu-se um protótipo. Foram feitos vários testes e ajustes até se chegar ao projeto final, que obteve 100% de eficiência na retirada das carcaças dos perus. O trabalho foi bastante desafiador, pois permitiu projetar um novo equipamento, que se tornou uma solução viável e eficiente para os frigoríficos de abate de perus.