Controle de Sclerotinia sclerotiorum utilizando extratos de araçazeiro e jabuticabeira híbrida

• Autor(a) principal: Machado, Izabely Silva
• Data de Publicação: 2021
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
• Texto Completo: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/29269
• topic: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA; Fitopatologia; Fungos; Essências e óleos essenciais; Plant diseases; Fungi; Essences and essential oils

Com a crescente busca por formas de controle de fitopatógenos a utilização de extratos vegetais vem ganhando mais espaço, em especial utilizando fruteiras nativas, por estas apresentarem propriedade antifúngico. Diante disto, o objetivo deste trabalho foi identificar o potencial antifúngico dos extratos de araçazeiro amarelo, araçazeiro vermelho e jabuticabeira hibrida contra o fungo Sclerotinia sclerotiorum. O experimento foi realizado no laboratório de Fitopatologia da Universidade Tecnológica Federal do Paraná – UTFPR, campus Dois Vizinhos. Os extratos foram obtidos utilizando solventes água e etanol 70%. Para avaliar se os extratos possuem atividade antimicrobiana foram utilizados os métodos de Concentração Mínima Inibitória e Spot-test. Com este trabalho, foi possível identificar que o extrato etanólico de Araçá amarelo apresentou a melhor atividade antifúngica sobre o fungo, também observou-se que os extratos etanólicos apresentaram ação fungicida em menores concentrações quando comparados ao extratos aquosos, o que nos mostra que a forma de extração interfere na ação dos extratos. Conclui-se, portanto, que são necessários mais estudos sobre o controle dos extratos sobre fungos, já que na literatura diversos autores relatam a atividade antibacteriana destes extratos.