Resultados da busca por Autor

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Platform design for extraction and isolation of Bromelain: complex formation and precipitation with carrageenan

por Campos, Débora A.

Publicado em 2017

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22

Gastrointestinal delivery of codfish skin-derived collagen hydrolysates: deep eutectic solvent extraction and bioactivity analysis

por Silva, Isa

Publicado em 2023

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23

Integral use of Isabel grapes to elaborate new products with nutritional value and functional potential

por Silva,Francyeli Araújo

Publicado em 2021

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24

Optimization of bromelain isolation from pineapple byproducts by polysaccharide complex formation

por Campos, Débora A.

Publicado em 2019

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25

Cross-cultural development of hibiscus tea sensory lexicons for trained and untrained panelists

por Monteiro, Maria João P.

Publicado em 2017

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26

Integral use of Isabel grapes to elaborate new products with nutritional value and functional potential

por Silva, Francyeli Araújo

Publicado em 2021

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27

Impact of phlorotannin extracts from fucus vesiculosus on human gut microbiota

por Catarino, Marcelo D.

Publicado em 2021

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28

Identification and quantification of stilbenes (piceatannol and resveratrol) in passiflora edulis by-products

por Krambeck, Karolline

Publicado em 2020

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29

Ingredients from integral valorization of Isabel grape to formulate goat yogurt with stimulatory effects on probiotics and beneficial impacts on human colonic microbiota in vitro

por Silva, Francyeli Araújo

Publicado em 2022

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30

Exploring bioactivities and peptide content of body mucus from the lusitanian toadfish Halobatrachus didactylus

por Cunha, Marta Fernandez

Publicado em 2023

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31

Low fat goat meat sausage with chitosan-glucose Maillard reaction product: impact on quality and shelf life

por AMARAL,Deborah Silva do

Publicado em 2020

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32

Screening and application of fungal proteases for goat casein hydrolysis towards the development of bioactive hydrolysates

por Gomes, José Erick Galindo [UNESP]

Publicado em 2022

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33

Biochemical and thermodynamic characteristics of a new serine protease from Mucor subtilissimus URM 4133

por Gomes, José Erick Galindo

Publicado em 2020

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Low fat goat meat sausage with chitosan-glucose Maillard reaction product: impact on quality and shelf life

por Amaral, Deborah Silva do

Publicado em 2020

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Biochemical and thermodynamic characteristics of a new serine protease from Mucor subtilissimus URM 4133

por Gomes, José Erick Galindo [UNESP]

Publicado em 2020

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36

Maternal supplementation with avocado (persea americana mill.) pulp and oil alters reflex maturation, physical development, and offspring memory in rats

por Melo, Marilia Ferreira Frazão Tavares de

Publicado em 2019

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37

Nutritional, physicochemical and sensorial acceptance of functional cookies enriched with xiquexique (Pilosocereus gounellei) flour

por Machado, Tamires Alcântara Dourado Gomes

Publicado em 2021

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38

Quality of postharvest strawberries: comparative effect of fungal chitosan gel, nanoparticles and gel enriched with edible nanoparticle coatings

por Melo, Natália Ferrão Castelo Branco

Publicado em 2020

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39

Cashew nuts (Anacardium occidentale L.) decrease visceral fat, yet augment glucose in dyslipidemic rats

por Dias, Celina C. Q.

Publicado em 2019

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40

Safety profile of solid lipid nanoparticles loaded with rosmarinic acid for oral use: in vitro and animal approaches

por Madureira, Ana Raquel

Publicado em 2016

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