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61

Several techniques for the preparation of flour from carcasses of the Pantanal alligator (Caiman crocodilus yacare)

por FERNANDES,Vitória Regina Takeuchi

Publicado em 2015

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62

Preparation of tambacu protein concentrates using different methodologies

por Fernandes, Natieli Inácio

Publicado em 2022

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63

Characterization of gelatins from Nile tilapia skins preserved by freezing and salting

por Bordignon, Adriana Cristina

Publicado em 2019

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64

Processing yield of Nile tilapia (Oreochromis niloticus Linnaeus, 1757) and pacu (Piaractus mesopotamicus Holmberg, 1887) - DOI: 10.4025/actascianimsci.v25i1.2068

por Faria, Regina Helena Sant'Ana de

Publicado em 2008

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65

Yield and approximate composition of in natura and pre-cooked rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) (Wallbaum) fillets of different weight

por Macedo-Viegas, Elisabete Maria

Publicado em 2008

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66

Inclusion of dehydrated mixture made of salmon and tilapia carcass in spinach cakes

por Goes, Elenice Souza dos Reis

Publicado em 2016

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67

CURTIDO DE PIELES DE BAGRE PIRARARA CON PRODUCTOS NATURALES Y SINTÉTICOS DEL AMAZONAS

por Rocha, Maria do Perpétuo Socorro Silva da

Publicado em 2008

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68

BARRA DE CHOCOLATE COM GENGIBRE E CONCENTRADO PROTÉICO DE TILÁPIA

por Alda, Paola Casagrande

Publicado em 2017

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69

RENDIMENTO E CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA DE CARCAÇA SEM CABEÇA, FILÉ E SUBPRODUTOS DA FILETAGEM DE TILÁPIA DO NILO ( O reochromis niloticus)

por CORADINI, Melina Franco

Publicado em 2019

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70

BARRA DE CHOCOLATE COM GENGIBRE E CONCENTRADO PROTÉICO DE TILÁPIA

por ALDA, Paola Casagrande

Publicado em 2017

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71

RENDIMENTO E CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA DE CARCAÇA SEM CABEÇA, FILÉ E SUBPRODUTOS DA FILETAGEM DE TILÁPIA DO NILO ( O reochromis niloticus)

por CORADINI, Melina Franco

Publicado em 2019

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72

Commercial cuts of Pantanal caiman meat according to sex

por Fernandes,Vitória Regina Takeuchi

Publicado em 2017

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73

Effect of different periods of pre-slaughter stress on the quality of the Nile tilapia meat

por CASTRO,Pedro Luiz de

Publicado em 2017

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74

Inclusion of dehydrated mix of tilapia and salmon in pizzas

por VERDI,Rafaela

Publicado em 2020

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75

Strength quality of tilapia and salmon skins submitted to tanning process with vegetable tannin

por Matiucci, Marcos Antonio

Publicado em 2021

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76

Fatty acid profile, omegas and lipid quality in commercial cuts of pirarucu (Arapaima gigas Schinz, 1822) cultivated in excavated tanks

por Cavali, Jucilene

Publicado em 2023

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77

Nutritional, microbiological and sensorial characteristics of alfajor prepared with dehydrated mixture of salmon and tilapia

por Kimura, Kátia Setsuko

Publicado em 2017

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78

Physicochemical and sensory evaluation of mortadella based on Nile tilapia filleting residues

por Alda,Paola Casagrande

Publicado em 2021

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79

Extruded snacks with the addition of different fish meals

por GOES,Elenice Souza dos Reis

Publicado em 2015

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80

Fresh pasta enrichment with protein concentrate of tilapia: nutritional and sensory characteristics

por GOES,Elenice Souza dos Reis

Publicado em 2016

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