Resultados da busca por Autor

1

Embalagens ativas para alimentos

por AZEREDO,Henriette Monteiro Cordeiro de

Publicado em 2000

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2

Maximização da estabilidade oxidativa de oleo de soja acondicionado em garrafas plasticas

por Azeredo, Henriette Monteiro Cordeiro de

Publicado em 2001

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Tese

3

Stability of mango cubes preserved by hurdle technology

por Azeredo,Henriette Monteiro Cordeiro de

Publicado em 2005

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4

Stability of mango cubes preserved by hurdle technology

por Azeredo, Henriette Monteiro Cordeiro de

Publicado em 2005

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5

Essential oils as natural fungicides to control rhizopus stolonifer-induced spoiled of strawberries

por Filho, Josemar Gonçalves Oliveira [UNESP]

Publicado em 2021

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6

A sustainable approach on the potential use of kale puree in edible wraps

por Oliveira, Elaine Florinda Rodrigues de [UNESP]

Publicado em 2023

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7

Influence of Brazilian pine seed flour addition on rheological, chemical and sensory properties of gluten-free rice flour cakes

por Ikeda,Mônica

Publicado em 2018

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8

Mesquite seed gum and Nile tilapia fish gelatin composite films with cellulose nanocrystals

por Cruz, Mabel Ribeiro da

Publicado em 2018

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9

Bio-based multilayer paperboard for sustainable packaging application

por Santos, Jackson Wesley Silva dos

Publicado em 2023

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10

Chemical composition and antifungal activity of essential oils and their combinations against Botrytis cinerea in strawberries

por Oliveira Filho, Josemar Gonçalves de [UNESP]

Publicado em 2021

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11

Physical properties of spray dried acerola pomace extract as affected by temperature and drying aids

por Moreira, Germano Éder Gadelha

Publicado em 2009

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12

Starch-cashew tree gum nanocomposite films and their application for coating cashew nuts

por Ito, Edson Noriyuki

Publicado em 2015

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13

Physical properties of cassava starch–carnauba wax emulsion films as affected by component proportions

por Ito, Edson Noriyuki

Publicado em 2014

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14

Avaliação da atividade antioxidante dos compostos fenólicos naturalmente presentes em subprodutos do pseudofruto de caju (Anacardium occidentale L.)

por Broinizi,Priscila Regina Bolelli

Publicado em 2007

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15

Propriedades antioxidantes em subproduto do pedúnculo de caju (Anacardium occidentale L.): efeito sobre a lipoperoxidação e o perfil de ácidos graxos poliinsaturados em ratos

por Broinizi, Priscila Regina Bolelli

Publicado em 2008

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16

Arrowroot starch-based films incorporated with a carnauba wax nanoemulsion, cellulose nanocrystals, and essential oils: a new functional material for food packaging applications

por de Oliveira Filho, Josemar Gonçalves [UNESP]

Publicado em 2021

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17

Residual Starch Packaging Derived from Potato Washing Slurries to Preserve Fruits

por Romeira, Karoline Mansano [UNESP]

Publicado em 2021

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18

Bio-nanocomposite edible coatings based on arrowroot starch/cellulose nanocrystals/carnauba wax nanoemulsion containing essential oils to preserve quality and improve shelf life of...

por Oliveira Filho, Josemar Gonçalves de [UNESP]

Publicado em 2022

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19

New approach in the development of edible films: The use of carnauba wax micro- or nanoemulsions in arrowroot starch-based films

por Oliveira Filho, Josemar Gonçalves de [UNESP]

Publicado em 2020

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