Resultados da busca por Autor

1

Chemical composition of umbu (Spondias tuberosa Arr. Cam) seeds

por Borges,Soraia Vilela

Publicado em 2007

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2

Secagem de fatias de abóboras (Cucurbita moschata, L.) por convecção natural e forçada

por Borges,Soraia Vilela

Publicado em 2008

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3

Secagem de bananas prata e d'água por convecção forçada

por Borges,Soraia Vilela

Publicado em 2010

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4

Chemical, functional and sensorial evaluation of the low cholesterol dehydrated egg yolk

por Borges, Soraia Vilela

Publicado em 1997

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5

Efeito de aditivos sobre a cor durante o armazenamento de doces de umbu (Spondias tuberosa arr. Câmara) verde e maduro

por Borges, Soraia Vilela

Publicado em 2011

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6

Drying kinetics of bananas by natural convection: Influence of temperature, shape, blanching and cultivar

por Borges, Soraia Vilela

Publicado em 2011

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7

Drying kinetics of bananas by natural convection: Influence of temperature, shape, blanching and cultivar

por Borges,Soraia Vilela

Publicado em 2011

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8

Extração do colesterol da gema desidratada

por Borges, Soraia Vilela

Publicado em 1995

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9

Gum arabic/starch/maltodextrin/inulin as wall materials on the microencapsulation of rosemary essential oil

por Fernandes, R. V.

Publicado em 2014

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10

Estudo da não linearidade dos modelos de Oswin e Halsey aplicados na construção de isotermas

por Oliveira,Isabela Aguiar

Publicado em 2011

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11

Influence of spray drying operating conditions on microencapsulated rosemary essential oil properties

por Fernandes,Regiane Victória de Barros

Publicado em 2013

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12

Qualidade de jaca (Artocarpus heterophyllus, Lam.) desidratada sob diferentes condições de processo

por Oliveira,Lenice Freiman de

Publicado em 2011

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13

Influence of spray drying operating conditions on microencapsulated rosemary essential oil properties

por Fernandes, Regiane Victória de Barros

Publicado em 2013

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14

Qualidade de jaca (Artocarpus heterophyllus, Lam.) desidratada sob diferentes condições de processo

por Oliveira, Lenice Freiman de

Publicado em 2011

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15

Estudo da não linearidade dos modelos de Oswin e Halsey aplicados na construção de isotermas

por Oliveira, Isabela Aguiar

Publicado em 2011

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16

Microencapsulação por spray drying, novos biopolímeros e aplicações na tecnologia de alimentos

por Carmo, Eloá Lourenço do

Publicado em 2015

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17

Microencapsulação por spray drying, novos biopolímeros e aplicações na tecnologia de alimentos

por Carmo, Eloá Lourenço do

Publicado em 2015

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18

Effect of solids content and oil load on the microencapsulation process of rosemary essential oil

por Fernandes, Regiane Victória de Barros

Publicado em 2014

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19

Physical and chemical properties of encapsulated rosemary essential oil by spray drying using whey protein–inulin blends as carriers

por Fernandes, Regiane Victória de Barros

Publicado em 2013

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20

Spray-dried tomato powder: reconstitution properties and colour

por Sousa,Alexandre Santos de

Publicado em 2008

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