Resultados da busca por Autor

1

Influence of phenolic acids on growth and inactivation of Oenococcus oeni and Lactobacillus hilgardii

por Campos, F.M.

Publicado em 2003

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2

Effect of phenolic acids on glucose and malic acid metabolism of Lactobacillus hilgardii

por Campos, F. M.

Publicado em 2003

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3

Determinação potenciométrica de efluxo de potássio em bactérias lácticas do vinho sujeitas a stress químico

por Campos, F. M.

Publicado em 2003

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4

Uso de Laser GaAs e de Campo Magnético Pulsátil para o tratamento de lesão tendínea em equino

por Mikail, S.

Publicado em 2004

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5

Wine phenolic compounds influence the production of volatile phenols by wine-related lactic acid bacteria

por Silva, I.

Publicado em 2011

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6

The influence of pH, malic acid and glucose on the production of volatile phenols by wine lactic acid bacteria

por Silva, I. S.

Publicado em 2007

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7

Studies on the production of 4-Ethylphenol by Dekkera spp. yeasts

por Coelho, A.L.

Publicado em 2003

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8

Thermal inactivation of the wine spoilage yeasts Dekkera/Brettanomyces

por Neves, F. M.

Publicado em 2003

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9

Avaliação físico-química, microbiológica e microscópica do queijo artesanal comercializado em Rio Paranaíba-MG

por Fernandes, R. V. B.

Publicado em 2011

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