Resultados da busca por Autor

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Microencapsulation of annatto and stability evaluation´s

por Constant, Patrícia Beltrão Lessa

Publicado em 2021

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Artigo

2

Extração, caracterização e aplicação de antocianinas de açaí (Euterpe oleracea, M.)

por Constant, Patrícia Beltrão Lessa

Publicado em 2003

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Tese

3

Microencapsulation by Ion Gelification: a technological prospection based on INPI

por Melo, Filipe de Oliveira

Publicado em 2021

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Artigo

4

Caracterização físico-química do repolho roxo (Brassica oleracea)

por dos Santos, Gilcenir

Publicado em 2013

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Artigo

5

Identification of volatile compounds in cultivars barker, collinson, fortuna and geada of avocado (Persea americana, Mill.) fruit

por GALVAO,Mercia de Sousa

Publicado em 2016

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Artigo

6

Physical-chemical and sensory evaluation of bread made with forage palm flour (Opuntia ficus-indica)

por Alves, Simone de Andrade

Publicado em 2021

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Artigo

7

Avaliação de potencial de ervas medicinais: Capim-limão (Cymbopogon citratus d.c.), Chá verde (Camellia sinensis l.) E hibisco (Hibiscus sabdariffa l.) Para obtenção de chás solúve...

por dos Santos, Uellison

Publicado em 2014

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Artigo

8

Caracterização e armazenamento de farinhas obtidas a partir do resíduo de caju (Anacardium occidentale l.)

por dos Santos, João Antonio Belmino

Publicado em 2013

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Artigo

9

Extraction and quantification of anthocyanins from dehydrated Clitorea Ternatea flowers

por Mota, Felipe Gois

Publicado em 2022

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Artigo

10

Production and characterization of loaf bread obtained by fast process

por Bezerra, Luciana Cristina Nogueira de Moraes

Publicado em 2022

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Artigo

11

Effect of ginger (Zingiber officinale) on anthropometric and biochemical markers in patients with type 2 diabetes mellitus: integrative review

por Lacerda, Stephany de Souza

Publicado em 2023

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Artigo

12

Hunter color dimensions, sugar content and volatile compounds in pasteurized yellow passion fruit juice (Passiflora edulis var. flavicarpa) during storage

por Sandi,Delcio

Publicado em 2004

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13

Hunter color dimensions, sugar content and volatile compounds in pasteurized yellow passion fruit juice (Passiflora edulis var. flavicarpa) during storage

por Sandi, Delcio

Publicado em 2004

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14

Properties of Curcuma longa L. in type 2 diabetes mellitus: Integrative review

por Silva, Joelma Maria da

Publicado em 2022

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15

Estabilidade maracujá (Passiflora edullis f. flavicarpa) em pó oriundo do cultivo orgânico

por Costa, Juliana Nascimento da

Publicado em 2013

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16

Technological prospecting of the economic and industrial importance of coco and chia in Brazil

por Silva, Flávia Luiza Araújo Tavares da

Publicado em 2021

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17

Effect of osmotic pressure in the processing and evaluation of the shelf life of dried tomato

por Silva, Virlane Kelly Lima da

Publicado em 2010

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18

Application of starch manioc coating and calcium lactate in fresh-cut of papaya

por Carnelossi, Marcelo Augusto Gutierrez

Publicado em 2021

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