Resultados da busca por Autor

1

Influência do dióxido de carbono na validade da carne de rã, linguiça frescal de frango e carne bovina moída resfriadas e embaladas em atmosfera modificada

por Conte Júnior, Carlos Adam

Publicado em 2011

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Tese

2

Chromatographic methods for biogenic amines determination in foods of animal origin

por Lázaro de la Torre, César Aquiles

Publicado em 2013

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3

Procedimentos ômicos aplicados em qualidade e segurança de pescado

por Monteiro, Maria Lúcia Guerra

Publicado em 2017

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4

Antibiotic Resistance in Campylobacter : A Systematic Review of South American Isolates

por Portes, Ana Beatriz

Publicado em 2023

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5

An Evaluation of the Potential of Essential Oils against SARS-CoV-2 from In Silico Studies through the Systematic Review Using a Chemometric Approach

por Torres Neto, Luiz

Publicado em 2021

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6

Proteomic analysis of whey from bovine colostrum and mature milk

por Golinelli,Luciana Pacheco

Publicado em 2011

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7

Validade comercial de filés de Tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) resfriados embalados em atmosfera modificada e irradiados

por Monteiro,Maria Lúcia Guerra

Publicado em 2012

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8

Chromatographic detection of nitrofurans in foods of animal origin

por Torre,César Aquiles Lázaro de la

Publicado em 2015

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9

Suitability of the muscle O2 resaturation parameters most used for assessing reactive hyperemia: a near-infrared spectroscopy study

por Oliveira,Gustavo Vieira de

Publicado em 2021

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10

A perspective on the use of polyphenols nano-formulation as a nutritional strategy to manage the symptoms of the infected patient with COVID-19

por Oliveira, Gustavo Vieira de

Publicado em 2021

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11

Dredging Activities Carried Out in a Brazilian Estuary Affect Mercury Levels in Swimming Crabs

por Rodrigues, Paloma de Almeida

Publicado em 2020

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12

The distribution of Campylobacter jejuni virulence genes in genomes worldwide derived from the NCBI pathogen detection database

por Panzenhagen, Pedro

Publicado em 2021

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13

Seasonal influences on swimming crab mercury levels in an eutrophic estuary located in southeastern Brazil

por Rodrigues, Paloma de Almeida

Publicado em 2020

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14

LACTOSE HYDROLYSIS AND ORGANIC ACIDS PRODUCTION IN YOGURT PREPARED WITH DIFFERENT ONSET TEMPERATURE OF ENZYMATIC ACTION AND FERMENTATION PROCESS

por Barros, Raphael Ferreira

Publicado em 2019

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15

BACTERIAL DETERIORANTS IN CHICKEN BREAST FILLET PACKAGED IN AIR, VACUUM AND IRRADIATED: BACTERIOLOGICAL GROWTH PARAMETERS AND SHELF-LIFE

por Mantilla, Samira Pirola Santos

Publicado em 2009

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16

Influence of the time/temperature binomial on the hydroxymethylfurfural content of floral honeys subjected to heat treatment

por Ribeiro,Roberta de Oliveira Resende

Publicado em 2012

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17

Determination of veterinary antibiotic residues in foods of animal origin by liquid chromatography

por Zambrano, Pedro Enrique La Rosa

Publicado em 2018

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18

Physical-chemical quality of fish used for making sushi and sashimi tuna and salmon marketed in Rio de Janeiro, Brazil

por Rodrigues, Bruna Leal

Publicado em 2012

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19

Contaminação por metais traço em mexilhões Perna perna da costa brasileira

por Ferreira,Micheli da Silva

Publicado em 2013

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20

Physicochemical and sensory characterization of three different portions from commercial pirarucu (Arapaima gigas) fillets

por Santos,Júlia de Souza Lira

Publicado em 2018

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