Resultados da busca por Autor

1

Pré-requisitos para implementação do sistema APPCC em uma linha de alface minimamente processada

por Cruz,Adriano Gomes da

Publicado em 2006

Acessar documento

Artigo

2

Efeito da glicose oxidase sobre a viabilidade de bactérias probióticas em iogurte

por Cruz, Adriano Gomes da, 1970-

Publicado em 2010

Acessar documento

Tese

3

Perfil demográfico, laboratorial e antropométrico de pacientes atendidos no laboratório de análises clínicas e toxicológicas

por Cruz, Adriano Gomes da

Publicado em 2016

Acessar documento

Artigo de conferência

4

Probiotics dairy products and cancer- a narrative review

por Rosa, Lana de Souza

Publicado em 2022

Outros Autores: “...Cruz, Adriano Gomes da...”
Acessar documento

Artigo

5

Alternatives to reduce sodium in processed foods and the potential of high pressure technology

por RODRIGUES,Fernando Morais

Publicado em 2016

Outros Autores: “...CRUZ,Adriano Gomes da...”
Acessar documento

Artigo

6

Análise da atividade antimicrobiana de probióticos e sua adesividade a bráquetes ortodônticos: estudo in vitro

por BRANDI,Thayse Caroline de Abreu

Publicado em 2019

Outros Autores: “...CRUZ,Adriano Gomes da...”
Acessar documento

Artigo

7

Ohmic Heating for the dairy industry: a potential technology to develop probiotic dairy foods in association with modifications of whey protein structure

por Pereira, Ricardo N.

Publicado em 2018

Outros Autores: “...Cruz, Adriano Gomes da...”
Acessar documento

Artigo

8

Implementation of Sustainable Development Goals in the dairy sector: perspectives on the use of agro-industrial side-streams to design functional foods

por Granato, Daniel

Publicado em 2022

Outros Autores: “...Cruz, Adriano Gomes...”
Acessar documento

Artigo

9

Perfil de pacientes com diabetes mellitus atendidos no Laboratório de Análises Clínicas e Toxicológicas

por Silva, Carlos Alberto Oliveira da

Publicado em 2016

Outros Autores: “...Cruz, Adriano Gomes da...”
Acessar documento

Artigo de conferência

10

Antibiotic residues in Brazilian UHT milk: a screening study

por Fonseca,Gilberto Poggio

Publicado em 2009

Outros Autores: “...Cruz,Adriano Gomes...”
Acessar documento

Artigo

11

Perfil sensorial e aceitação de bebida láctea achocolatada

por Pflanzer,Sérgio Bertelli

Publicado em 2010

Outros Autores: “...Cruz,Adriano Gomes da...”
Acessar documento

Artigo

12

Use of stabilizers in UHT milk: technological and regulatory aspects

por Alcântara, Natália Emmerick de

Publicado em 2022

Outros Autores: “...Cruz, Adriano Gomes da...”
Acessar documento

Artigo

13

Identifying key attributes in the coffee selection process: insights from the Maxdiff analysis

por Soares, Paula Thaís dos Santos

Publicado em 2022

Outros Autores: “...Cruz, Adriano Gomes da...”
Acessar documento

Artigo

14

Use of stabilizers in UHT milk: technological and regulatory aspects

por Alcântara, Natália Emmerick de

Publicado em 2022

Outros Autores: “...Cruz, Adriano Gomes da...”
Acessar documento

Artigo

15

Hydroxymethylfurfural in honey: a public health problem

por Toledo, Bruno Soares

Publicado em 2022

Outros Autores: “...Cruz, Adriano Gomes da...”
Acessar documento

Artigo

16

Identifying key attributes in the coffee selection process: insights from the Maxdiff analysis

por Soares, Paula Thaís dos Santos

Publicado em 2022

Outros Autores: “...Cruz, Adriano Gomes da...”
Acessar documento

Artigo

17

Hydroxymethylfurfural in honey: a public health problem

por Toledo, Bruno Soares

Publicado em 2022

Outros Autores: “...Cruz, Adriano Gomes da...”
Acessar documento

Artigo

18

Processamento e aceitação sensorial do hambúrguer de coelho (Orytolagus cunicullus)

por Tavares,Rodrigo de Souza

Publicado em 2007

Outros Autores: “...Cruz,Adriano Gomes da...”
Acessar documento

Artigo

19

Probiotic milk drink as adjuvant therapy for the treatment of periodontitis: a randomized clinical trial with 180 days follow-up

por BILOURO,Fabio Cascardo

Publicado em 2022

Outros Autores: “...CRUZ,Adriano Gomes da...”
Acessar documento

Artigo

20

Chicken meat – A study on consumption, attitudes and the Brazilian consumer behavior

por Vannier, Luiza Rocha

Publicado em 2022

Outros Autores: “...Cruz, Adriano Gomes da...”
Acessar documento

Artigo