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Daiuto,Érica Regina
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1
Avaliação sensorial do guacamole com adição de α-tocoferol e ácido ascórbico conservado pelo frio
by
Daiuto
,
Érica
Regina
Published 2011
Access document
Article
2
Composição química e atividade antioxidante da polpa e resíduos de abacate 'Hass'
by
Daiuto
,
Érica
Regina
Published 2014
Access document
Article
3
ESTABILIDADE DE MINERAIS EM HORTALIÇAS SUBMETIDAS A DIFERENTES MÉTODOS DE COZIMENTO
by
Daiuto
,
Érica
Regina
Published 2015
Access document
Article
4
Alterações nutricionais em casca e polpa de abóbora decorrentesde diferentes métodos de cozimento
by
Daiuto
,
Érica
Regina
[UNESP]
Published 2012
Access document (1)
Access document (2)
Article
5
Conservação pós colheita de abacate ‘Hass’ irradiado
by
Daiuto
,
Érica
Regina
[UNESP]
Published 2010
Access document (1)
Access document (2)
Article
6
Influência da granulometria de grânulos de amido sobre a densidade aparente de extratos atomizados
by
Daiuto
,
Érica
Regina
[UNESP]
Published 2006
Access document (1)
Access document (2)
Article
7
Capacidade anti radical livre e qualidade pós colheita de abacate Hass
by
Daiuto
,
Erica
Regina
[UNESP]
Published 2012
Access document (1)
Access document (2)
Article
8
Avaliação sensorial do guacamole com adição de α-tocoferol e ácido ascórbico conservado pelo frio
by
Daiuto
,
Érica
Regina
[UNESP]
Published 2011
Access document (1)
Access document (2)
Article
9
Taxa respiratória de abacate ‘Hass’ submetido a diferentes tratamentos físicos
by
Daiuto
,
Érica
Regina
[UNESP]
Published 2010
Access document (1)
Access document (2)
Article
10
Avaliações sensoriais, bioquímicas e microbiológicas do guacamole, um produto à base de abacate, sob armazenamento a frio e com adição de ácido ascórbico
by
Daiuto
,
Érica
Regina
[UNESP]
Published 2011
Access document (1)
Access document (2)
Article
11
Aceitabilidade e viabilidade tecnológica da elaboração de dois produtos de abacate ‘Hass'
by
Daiuto
,
Érica
Regina
[UNESP]
Published 2012
Access document (1)
Access document (2)
Article
12
Própolis e cera vegetal na conservação de abacate Hass
by
Daiuto
,
Érica
Regina
[UNESP]
Published 2012
Access document (1)
Access document (2)
Article
13
Mandioca minimamente processada submetida à radiação de acelerador de elétrons
by
Daiuto
,
Érica
Regina
[UNESP]
Published 2011
Access document (1)
Access document (2)
Article
14
Manutenção da qualidade do guacamole elaborado com abacate ‘Hass’ submetido a hidrotermia
by
Daiuto
,
Érica
Regina
[UNESP]
Published 2010
Access document (1)
Access document (2)
Article
15
Composição química e atividade antioxidante da polpa e resíduos de abacate 'Hass'
by
Daiuto
,
Érica
Regina
[UNESP]
Published 2014
Access document (1)
Access document (2)
Article
16
Qualidade do guacamole elaborado com abacate ‘fuerte’ submetido a hidrotermia
by
Daiuto
,
Érica
Regina
[UNESP]
Published 2011
Access document (1)
Access document (2)
Article
17
Estabilidade do guacamole refrigerado elaborado com abacate ‘hass’ e diferentes formulações
by
Daiuto
,
Erica
Regina
[UNESP]
Published 2012
Access document (1)
Access document (2)
Article
18
Estabilidade físico-química de um produto de abacate acondicionado em diferentes embalagens e conservado pelo frio
by
Daiuto
,
Erica
Regina
[UNESP]
Published 2010
Access document (1)
Access document (2)
Article
19
Qualidade pós-colheita de abacate 'fuerte' submetido ao condicionamento hidrotérmico
by
Daiuto
,
Érica
Regina
[UNESP]
Published 2014
Access document (1)
Access document (2)
Article
20
Características de féculas de tuberosas e suas relações com resistência dos géis sob condições de estresse aplicada na industrialização de alimentos
by
Daiuto
,
Érica
Regina
[UNESP]
Published 2005
Access document
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