Mostrando
1 - 7
resultados de
7
para a busca '
Denise Sobral
'
Pular para o conteúdo
Portal do Governo Brasileiro
Toggle navigation
Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia
Início
Sobre
Fontes Coletadas
Indicadores
Contato
Faq
A sua conta
Sair
Entrar
Idioma
Português (Brasil)
English
Todos os campos
Título
Autor
Assunto
Buscar
Busca avançada
Autor
Denise Sobral
Exportar
Exportar RIS
Exportar CSV
Mostrando
1 - 7
resultados de
7
para a busca '
Denise Sobral
'
, tempo de busca: 0,04s
Refinar Resultados
Ordenar
Relevância
Data descendente
Data ascendente
Área
Autor
Título
1
Nisin reduces the Staphylococcus aureus count without changing the characteristics of artisanal Minas cheese from Araxá
por
Denise
Sobral
Publicado em 2019
Acessar documento (1)
Acessar documento (2)
Artigo
2
Principais defeitos de queijos minas artesanais fabricados na região da Canastra
por
Denise
Sobral
Publicado em 2017
Acessar documento (1)
Acessar documento (2)
Artigo
3
Principais defeitos em queijo minas artesanal: uma revisão
por
Denise
Sobral
Publicado em 2017
Acessar documento (1)
Acessar documento (2)
Artigo
4
Parâmetros de desempenho em método UHPLC-UV para quantificação de aminoácidos livres e aminas bioativas em queijos mussarela, prato, parmesão e gorgonzola
por
Gisela de Magalhães Machado Moreira
Publicado em 2017
Outros Autores:
“
...
Denise
Sobral
...
”
Acessar documento
Artigo
5
Caracterização do sistema de produção do queijo artesanal da Serra Geral - MG
por
Lorena Katheryne Vieira Saraiva
Publicado em 2020
Outros Autores:
“
...
Denise
Sobral
...
”
Acessar documento (1)
Acessar documento (2)
Artigo
6
Efeito da adição do fermento natural sobre a contagem de bactérias láticas em queijo minas artesanal do Serro
por
Virgínia Nardy Paiva
Publicado em 2016
Outros Autores:
“
...
Denise
Sobral
...
”
Acessar documento (1)
Acessar documento (2)
Artigo
7
Effect of ripening time on proteolysis, free amino acids, bioactive amines and texture profile of gorgonzola-type cheese
por
Gisela de Magalhães Machado Moreira
Publicado em 2018
Outros Autores:
“
...
Denise
Sobral
...
”
Acessar documento
Artigo
Exportar CSV
Exportar RIS
Carregando...