Resultados da busca por Autor

1

Ocorrência de Cryptosporidium spp. em pequenos mamíferos silvestres de três áreas serranas do Sudeste brasileiro

por Dall'Olio,A.J.

Publicado em 2004

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2

Colimetria de água marinha em áreas de cultivo e extrativismo de mexilhões no município de Niterói, RJ

por Pinheiro Jr.,A.A.

Publicado em 2002

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3

Bacterial microbiota present in the gallbladder of cattle and antimicrobial resistance of Staphylococcus isolates

por Dias,F.S.

Publicado em 2014

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4

Utilização de Lactobacillus acidophilus e de acidificação direta na fabricação de queijo de minas frescal

por Alves,C.C.C.

Publicado em 2011

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5

Influência da aplicação de irradiação por feixe de elétrons na qualidade microbiológica de filés de corvina (Micropogonias furnieri) refrigerados

por Barcellos,C.C.C.

Publicado em 2016

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6

Physicochemical characteristics of smoked cooked linguiças made with ostrich meat trimmings

por Nascimento,R.S.

Publicado em 2017

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7

CONTROLE DE QUALIDADE ANALÍTICA DOS MÉTODOS UTILIZADOS PARA A DETECÇÃO DE PROTOZOÁRIOS PATOGÊNICOS EM AMOSTRAS DE ÁGUA

por Cantusio Neto,R.

Publicado em 2011

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8

Water management applied to the processing of Atlantic Salmon (Salmo salar) and Dolphinfish (Coryphaena hippurus) in a fish cold storage warehouse in Rio de Janeiro, Brazil.

por SOUZA, A. L. M.

Publicado em 2018

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9

Water management applied to the processing of Atlantic Salmon (Salmo salar) and Dolphinfish (Coryphaena hippurus) in a fish cold storage warehouse in Rio de Janeiro, Brazil.

por SOUZA, A. L. M.

Publicado em 2018

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10

Qualidade microbiológica no glaciamento de peixe-prego.

por SOUZA, A. L. M. DE

Publicado em 2018

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11

Quantificação dos teores de histamina em três processamentos de sardinha (Sardinella brasiliensis) anchovada.

por POMBO, C. R.

Publicado em 2010

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12

Evaluation of the safety criteria of Brazilian Standard NBR 6118 for slender members based on reliability analyses

por Stucchi, F. R. [UNESP]

Publicado em 2011

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Artigo de conferência

13

Efeito do processamento de defumação na qualidade de bijupirá (Rachycentron canadum): atributos bacteriológicos, químicos e sensoriais

por Calixto,F.A.A.

Publicado em 2019

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14

Water management applied to the processing of Atlantic Salmon (Salmo salar) and Dolphinfish (Coryphaena hippurus) in a fish cold storage warehouse in Rio de Janeiro, Brazil

por Souza,A.L.M.

Publicado em 2018

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15

Development and bacteriological, chemical and sensory characterization of fishburgers made of Tilapia minced meat and surimi

por Mello,S.C.R.P.

Publicado em 2012

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16

Validade comercial de sardinhas inteiras e refrigeradas avaliada por análises físico-químicas, bacteriológicas e sensorial.

por ANDRADE, S. da C. S.

Publicado em 2012

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17

Influência do processamento e da manipulação no padrão microbiológico de filés: estudos de caso com salmão-do-atlântico (Salmo salar) e dourado-do-mar (Coryphaena hippurus)....

por SOUZA, A. L. M. DE

Publicado em 2024

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Capítulo de livro