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1

Salmonella sp e Listeria monocytogenes em presunto suíno comercializado em supermercados de Fortaleza (CE, Brasil): fator de risco para a saúde pública

por Fai,Ana Elizabeth Cavalcante

Publicado em 2011

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Artigo

2

Produção enzimática de galactooligossacarídeos, a partir da lactose, por Pseudozyma tsukubaensis, Pichia kluyveri e Aspergillus oryzae

por Fai, Ana Elizabeth Cavalcante

Publicado em 2011

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Tese

3

A brief review of the theory of cross-kingdom miRNA transfer

por Oliveira, Maria Fernanda de

Publicado em 2021

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Artigo

4

Coliformes em água de abastecimento de lojas fast-food da Região Metropolitana de Recife (PE, Brasil)

por Porto,Maria Anunciada Leal

Publicado em 2011

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Artigo

5

Evaluation of hygiene conditions in commercial restaurants located in the North Zone of Rio de Janeiro

por Souza, Juliana Martins Satoriva Chiodi

Publicado em 2020

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Artigo

6

Agroindustrial wastes as promising raw materials for obtaining yeast bioproducts - a brief review

por Takeyama, Matheus Mikio

Publicado em 2020

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Artigo

7

Evaluation of waste in commercial restaurants of the total self-service type in the University of the State of Rio de Janeiro (UERJ)

por Souza, Priscila Guadagno de

Publicado em 2020

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8

Biodegradable films and vegetable reinforcement agents: A focus on Brazilian studies from the perspective of the circular economy

por Matheus, Julia Rabelo Vaz

Publicado em 2021

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9

Avaliação química, físico-química e microbiológica de sucos de frutas integrais: abacaxi, caju e maracujá

por Pinheiro,Anália Maria

Publicado em 2006

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10

Sucos tropicais de acerola, goiaba e manga: avaliação dos padrões de identidade e qualidade

por Fernandes, Aline Gurgel

Publicado em 2006

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Artigo

11

Salmonella sp e Listeria monocytogenes em presunto suíno comercializado em supermercados de Fortaleza (CE, Brasil): fator de risco para a saúde pública

por Pinheiro, Neuma Maria de Souza

Publicado em 2011

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12

Avaliação química, físico-química e microbiológica de sucos de frutas integrais: abacaxi, caju e maracujá

por Prado, Giovana Matias do

Publicado em 2006

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13

Characterization and utilization of fruit and vegetable residue flour for the development of functional foods

por Mendes, Nathania de Sá

Publicado em 2020

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