Resultados da busca por Autor

1

Influence of grains postharvest conditions on mycotoxins occurrence in milk and dairy products

por LIMA,Clara Mariana Gonçalves

Publicado em 2022

Acessar documento

Artigo

2

Antibiotic residues in honey: a public health issue

por Lima, Clara Mariana Gonçalves

Publicado em 2020

Acessar documento

Artigo

3

ACEITABILIDADE DE GELEIA DE PIMENTA DEDO-DE-MOÇA COM PECTINA DA CASCA DO PEQUI

por Lima, Clara Mariana Gonçalves

Publicado em 2017

Acessar documento

Artigo

4

AFERIÇÃO TÉRMICA EM ALIMENTOS QUE COMPÕEM REFEIÇÕES PORCIONADAS

por Lima, Clara Mariana Gonçalves

Publicado em 2017

Acessar documento

Artigo

5

ACEITABILIDADE DE GELEIA DE PIMENTA DEDO-DE-MOÇA COM PECTINA DA CASCA DO PEQUI

por Lima, Clara Mariana Gonçalves

Publicado em 2017

Acessar documento

Artigo

6

AFERIÇÃO TÉRMICA EM ALIMENTOS QUE COMPÕEM REFEIÇÕES PORCIONADAS

por Lima, Clara Mariana Gonçalves

Publicado em 2017

Acessar documento

Artigo

7

Implementation of quality tools in a stuffed pasta industry

por Silva, Jiuliane Martins da

Publicado em 2020

Outros Autores: “...Lima, Clara Mariana Gonçalves...”
Acessar documento

Artigo

8

Work Safety in slaughterhouses: general aspects

por Marzoque, Hercules José

Publicado em 2021

Outros Autores: “...Lima, Clara Mariana Gonçalves...”
Acessar documento

Artigo

9

Use of multivariate statistics to predict the physicochemical quality of milk

por Pinheiro, Lenara Oliveira

Publicado em 2020

Outros Autores: “...Lima, Clara Mariana Gonçalves...”
Acessar documento

Artigo

10

Bilayer goat’s milk yogurt with tamarind (Tamarindus indica L.) and wild passion fruit (Passiflora cincinnata Mast) jam: Characterization and acceptability

por Silva, Josiane Ferreira da

Publicado em 2020

Outros Autores: “...Lima, Clara Mariana Gonçalves...”
Acessar documento

Artigo

11

Acceptance of coffee by different consumer profiles using multivariate statistics

por Benedito, Luiza Zazini

Publicado em 2020

Outros Autores: “...Lima, Clara Mariana Gonçalves...”
Acessar documento

Artigo

12

Sensorial quality of sugarcane juice with the addition of fruits pulp from the semi-arid

por Silva, Josiane Ferreira da

Publicado em 2020

Outros Autores: “...Lima, Clara Mariana Gonçalves...”
Acessar documento

Artigo

13

Acceptance of coffee by different consumer profiles using multivariate statistics

por Benedito, Luiza Zazini

Publicado em 2020

Outros Autores: “...Lima, Clara Mariana Gonçalves...”
Acessar documento

Artigo

14

Probiotic bacteria counting in strawberry-flavored fermented milk beverage

por Furtado, Laíse Ferreira Lacerda

Publicado em 2020

Outros Autores: “...Lima, Clara Mariana Gonçalves...”
Acessar documento

Artigo

15

Evaluation of pH in swine carcasses regarding on the trasport distance of the animals: a case study

por Marzoque, Hércules José

Publicado em 2020

Outros Autores: “...Lima, Clara Mariana Gonçalves...”
Acessar documento

Artigo

16

Development, microbiological and physicochemical analysis of kombucha-based fermented beverage

por Oliveira, Anolivia Arruda de

Publicado em 2020

Outros Autores: “...Lima , Clara Mariana Gonçalves...”
Acessar documento

Artigo

17

Effect of sanitization on minimally processed cabbage (Brassica oleracea L.)

por Vilarin, Stéfane do Prado

Publicado em 2020

Outros Autores: “...Lima, Clara Mariana Gonçalves...”
Acessar documento

Artigo

18

Evaluation of pH in swine carcasses regarding on the trasport distance of the animals: a case study

por Marzoque, Hércules José

Publicado em 2020

Outros Autores: “...Lima, Clara Mariana Gonçalves...”
Acessar documento

Artigo

19

Different contents of fat in pork-based nuggets: a sensorial perspective

por Souza, Alinton Augusto de

Publicado em 2021

Outros Autores: “...Lima, Clara Mariana Gonçalves...”
Acessar documento

Artigo