Resultados da busca por Autor

1

Suco de acerola microfiltrado: avaliação da vida-de-prateleira

por Matta,Virgínia Martins da

Publicado em 2004

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2

Estudo da utilização dos processos de separação por membranas para obtenção de suco de acerola clarificado e concentrado

por Matta, Virginia Martins da

Publicado em 1999

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Tese

3

Concentração de suco de laranja (Citrus sinensis) por osmose inversa

por SILVA,Fernando Teixeira

Publicado em 1998

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4

Recuperação e concentração de componentes do aroma de caju (Anacardium occidentale L.) por pervaporação

por Assis,André von Randow de

Publicado em 2007

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5

Clarificação de polpa de camu-camu por microfiltração

por Barreto,Angela Gava

Publicado em 2013

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6

Nutrients and bioactive compounds of pulp, peel and seed from umbu fruit

por Ribeiro,Leilson de Oliveira

Publicado em 2019

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7

Conservação de água de coco verde por filtração com membrana

por Magalhães,Márcia Pimentel

Publicado em 2005

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8

Concentration of pineapple juice by reverse osmosis: physicochemical characteristics and consumer acceptance

por Couto,Daniel Simões

Publicado em 2011

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9

Avaliação do armazenamento a frio sobre os compostos bioativos e as características físico-químicas e microbiológicas do suco de umbu pasteurizado

por Ribeiro,Leilson de Oliveira

Publicado em 2017

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10

Organic passion fruit juice processed by microfiltration

por Silva, Thadia Turon

Publicado em 2005

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11

CONTAMINANTES MICROBIOLÓGICOS EM POLPAS DE AÇAÍ COMERCIALIZADAS NA CIDADE DE BELÉM-PA

por Cohen, Kelly de Oliveira

Publicado em 2011

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12

Development of a fruit smoothie with solid albumen of green coconut

por Teixeira,Nátali Silva

Publicado em 2019

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13

Stability evaluation of juçara, banana and strawberry pasteurized smoothie during storage

por RIBEIRO,Leilson de Oliveira

Publicado em 2020

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14

In vitro gastrointestinal evaluation of a juçara-based smoothie: effect of processing on phenolic compounds bioaccessibility

por Ribeiro, L.

Publicado em 2019

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15

Produção e caracterização físico-química de fermentado de umbu

por Carvalho Filho, Celso Duarte

Publicado em 2012

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16

Produção e caracterização físico-química de fermentado de umbu

por Paula,Breno de

Publicado em 2012

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17

Desenvolvimento de um método de análise de vitamina C em alimentos por cromatografa líquida de alta eficiência e exclusão iônica

por Rosa,Jeane Santos da

Publicado em 2007

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18

Sensory evaluation and antioxidant capacity as quality parameters in the development of a banana, strawberry and juçara smoothie

por RIBEIRO,Leilson de Oliveira

Publicado em 2018

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