Resultados da busca por Autor

1

Análise físico-química e sensorial de doce de leite produzido sem adição de sacarose

por Milagres,Maria Patrícia

Publicado em 2010

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Artigo

2

Health benefits of chocolate consumption with high concentration of cocoa incorporated from triterpenic acids, isolated from Mansoa Hirsuta DC.

por MILAGRES,Maria Patrícia

Publicado em 2020

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Artigo

3

Leite de vaca com concentração aumentada de melatonina: obtenção, avaliação sensorial e biológica

por Milagres, Maria Patrícia

Publicado em 2012

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Tese

4

Desenvolvimento de metodologia analítica para determinação da concentração real de ácido lático em leite por cromatografia líquida de alto eficiência exclusão de íons

por Milagres, Maria Patrícia

Publicado em 2008

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Dissertação

5

Development and validation of the high performance liquid chromatography–ion exclusion method for detection of lactic acid in milk

por Milagres, Maria Patricia

Publicado em 2012

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Artigo

6

Análise físico-química e sensorial de doce de leite produzido sem adição de sacarose

por Milagres, Maria Patrícia

Publicado em 2010

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Artigo

7

Evaluation of gustatory sensitivity of individuals with Type 2 Diabetes Mellitus and their relatives

por Matos, Talita Batista

Publicado em 2021

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Artigo

8

Behavior of elderly diabetics and their families in relation to the consumption of cookies enriched with passion fruit peel from the caatinga (P. cincinnata)

por Lima, Evely Rocha

Publicado em 2022

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Artigo

9

Effect of a health claim on consumer acceptance of exotic Brazilian fruit juices: Açaí (Euterpe oleracea Mart.), Camu-camu (Myrciaria dubia), Cajá (Spondias lutea L.) and Umbu (Spo...

por Vidigal, Márcia C. T. R.

Publicado em 2011

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Artigo

10

Avaliação da percepção sensorial ao gosto doce em pessoas com Diabetes Mellitus tipo 2

por Dias, Vanéria Ribeiro

Publicado em 2016

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Artigo

11

Evaluation of the sensory perception of sweet taste in people with Diabetes Mellitus type 2

por Dias, Vanéria Ribeiro

Publicado em 2016

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Artigo

12

Analysis of the quality of industrialized diets and nutritional supplements of higher prevalence of use in a public hospital in the interior of Bahia

por Freitas, Erlania do Carmo

Publicado em 2020

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Artigo

13

Development and characterization of cookies using passion fruit from the caatinga (Passiflora cincinnata Mast.)

por LIMA,Evely Rocha

Publicado em 2022

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Artigo

14

Dietary changes of Brazilian university students during the COVID-19

por Lima, Evely Rocha

Publicado em 2022

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Artigo

15

DESCRIPTIVE ANALYSIS: COMPARATION BETWEEN METHODOLOGIES

por Minim, Valéria Paula Rodrigues

Publicado em 2013

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Artigo

16

Contribuition of sensory attributes for chessecurd acceptability

por Minim, Valéria Paula Rodrigues

Publicado em 2013

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