Resultados da busca por Autor

1

Cinética de crescimento de Salmonella Enteritidis envolvida em surtos alimentares no RS: uma comparação com linhagens de outros sorovares

por Malheiros,Patrícia da Silva

Publicado em 2007

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Artigo

2

Inhibition of listeria monocytogenes in minas frescal cheese by free and nanovesicle-encapsulated nisin

por Malheiros,Patrícia da Silva

Publicado em 2012

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Artigo

3

Cinética de crescimento de Salmonella enteritidis envolvida em surtos alimentares no RS : uma comparação com linhagens de outros sorovares

por Malheiros, Patricia da Silva

Publicado em 2007

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Artigo

4

Desenvolvimento de lipossomas contendo peptídeos antimicrobianos para o controle de Listeria monocytogenes em produtos lácteos

por Malheiros, Patricia da Silva

Publicado em 2011

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Tese

5

Avaliação da cinética de crescimento, resistência ácida e resistência térmica de Salmonella enteritidis envolvida em surtos alimentares ocorridos no Rio Grande do Sul e comparação...

por Malheiros, Patricia da Silva

Publicado em 2007

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Dissertação

6

Inhibition of listeria monocytogenes in minas frescal cheese by free and nanovesicle-encapsulated nisin

por Malheiros, Patricia da Silva

Publicado em 2012

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Artigo

7

Optimization of growth and bacteriocin production by Lactobacillus sakei subsp. sakei2a

por Malheiros, Patricia da Silva

Publicado em 2015

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Artigo

8

Avaliação da resistência ácida e térmica de Salmonella enteritidis causadora de surtos alimentares e comparação com outros sorovares

por Timmers, Diego da Silva

Publicado em 2006

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Artigo de conferência

9

Avaliação da resistência de Salmonella à ação de desinfetantes ácido peracético, quaternário de amônio e hipoclorito de sódio

por Machado, Taís Raquel Marcon

Publicado em 2010

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Artigo

10

Assessing the growth of Staphylococcus aureus and Escherichia coli on fruits and vegetables

por Kothe, Caroline Isabel

Publicado em 2019

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Artigo

11

Adhesion and biocides inactivation of Salmonella on stainless steel and polyethylene

por Tondo,Eduardo Cesar

Publicado em 2010

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Artigo

12

Antagonistic activity of Lactobacillus acidophilus LA10 against Salmonella enterica serovar Enteritidis SE86 in mice

por Scapin,Diane

Publicado em 2013

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Artigo

13

Evaluating the efficacy of peracetic acid alone and combined with other antimicrobials against Salmonella on chicken skin

por Laranja, Daniela Comparsi

Publicado em 2021

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Artigo de conferência

14

Antagonistic activity of Lactobacillus acidophilus LA10 against Salmonella enterica serovar Enteritidis SE86 in mice

por Scapin, Diane

Publicado em 2013

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Artigo

15

Efeito antilisteria da pediocina encapsulada observado por microscopia eletrônica de transmissão

por Mello, Michele Brauner de

Publicado em 2011

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Artigo de conferência

16

Avaliação das propriedades da bacteriocina pediocina encapsulada em nanovesículas de fosfatidilcolina de soja

por Mello, Michele Brauner de

Publicado em 2011

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Artigo de conferência

17

Adhesion and biocides inactivation of Salmonella on stainless steel and polyethylene

por Tondo, Eduardo Cesar

Publicado em 2010

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Artigo

18

Melhoramento da qualidade da proteína de soja

por Nievinski, Paloma Geremia

Publicado em 2005

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Artigo de conferência

19

Investigação das características fisiológicas e das propriedades de virulência/resistência de Salmonella enteritidis causadora de surtos alimentares ocorridos no RS e outros sorova...

por Ceccon, Raquel Valim

Publicado em 2007

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Artigo de conferência

20

Labeling of ready-to-eat minimally processed vegetables sold in Brazil

por Finger, Jéssica de Aragão Freire Ferreira

Publicado em 2023

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Artigo