Resultados da busca por Autor

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ISOLAMENTO E SELEÇÃO DE BACTÉRIAS LÁTICAS POTENCIALMENTE PROBIÓTICAS DE ORIGEM CAPRINA E APLICAÇÃO NA PRODUÇÃO DE QUEIJO COALHO CAPRINO

por MORAES, GEORGIA MACIEL DIAS DE

Publicado em 2017

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Dissertação

2

USO DE GALACTOMANANA DA SEMENTE DE Caesalpinia pulcherrima NO REVESTIMENTO DE CENOURA MINIMAMENTE PROCESSADA

por Moraes, Georgia Maciel dias de

Publicado em 2020

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Artigo

3

USO DE GALACTOMANANA DA SEMENTE DE Caesalpinia pulcherrima NO REVESTIMENTO DE CENOURA MINIMAMENTE PROCESSADA

por Moraes, Georgia Maciel dias de

Publicado em 2020

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Artigo

4

Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos: Coletânea de Pesquisas Acadêmicas

por ANDRADE, Francisca Joyce Elmiro Timbó

Publicado em 2020

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Livro

5

Boas práticas de fabricação de alimentos: avaliação do conhecimento dos manipuladores de uma cafeteria da cidade de Viçosa do Ceará-CE.

por SILVA, Wycislandia Brandão

Publicado em 2020

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Capítulo de livro

6

Verificação das boas práticas no preparo da merenda escolar em uma creche na cidade de Cruz-CE.

por VASCONCELOS, Selma Márcia de

Publicado em 2020

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Capítulo de livro

7

Preparation and implementation of a contingency plan for the hospital food and nutrition unit to face the new 2019 coronavirus (COVID-19)

por Silva , Dislane Batista

Publicado em 2022

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Artigo

8

Functional properties of Lactobacillus mucosae strains isolated from brazilian goat milk

por Nero, Luís Augusto

Publicado em 2016

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Artigo

9

Functional properties of Lactobacillus mucosa e strains isolated from brazilian goat milk

por Nero, Luís Augusto

Publicado em 2016

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Artigo