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OLIVEIRA,GERARDO SÉRGIO FRANCELINO DE
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OBTENÇÃO DE BEBIDA A PARTIR DE SUCO DE CAJU (Anacardium occidentale, L.) E EXTRATO DE GUARANÁ (Paullinia cupana sorbilis Mart. Ducke)
por
SOARES,LILIANA COSTA
Publicado em 2001
Outros Autores:
“
...
OLIVEIRA
,
GERARDO
SÉRGIO
FRANCELINO
DE...
”
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Relatório
2
Aminoácidos livres majoritários no suco de caju: variação ao longo da safra
por
OLIVEIRA,MARIA ELISABETH BARROS DE
Publicado em 2002
Outros Autores:
“
...
OLIVEIRA
,
GERARDO
SÉRGIO
FRANCELINO
DE...
”
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Artigo
3
Características de qualidade do suco polposo de cajá (Spondias lutea L.) obtido por extração mecânico-enzimática
por
DA SILVA,Antônio de Pádua Valença
Publicado em 1997
Outros Autores:
“
...
OLIVEIRA
,
Gerardo
Sérgio
Francelino
de...
”
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Artigo
4
Estudo da produção do suco clarificado de cajá (Spondias lutea L.)
por
SILVA,Antonio de Pádua Valença da
Publicado em 1999
Outros Autores:
“
...
OLIVEIRA
,
Gerardo
Sérgio
Francelino
de...
”
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Artigo
5
DESIDRATAÇÃO DA POLPA DE ACEROLA (Malpighia emarginata D.C.) PELO PROCESSO "FOAM-MAT"
por
SOARES,Eliana Costa
Publicado em 2001
Outros Autores:
“
...
OLIVEIRA
,
Gerardo
Sérgio
Francelino
de...
”
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Artigo
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