Resultados da busca por Autor

1

Caracterização química, atividade antioxidante e formulação de doces com feijão azuki (Vigna angularis)

por Orsi,Daniela Castilho

Publicado em 2017

Acessar documento

Artigo

2

Produção de glicosiltransferase de Klebsiella sp 18 e otimização do processo de conversão de sacarose em isomaltulose

por Orsi, Daniela Castilho

Publicado em 2004

Acessar documento

Dissertação

3

Use of sugar apple, atemoya and soursop for technological development of jams: chemical and sensorial composition

por Orsi,Daniela Castilho

Publicado em 2012

Acessar documento

Artigo

4

Produção de isomaltulose a partir de sacarose utilizando a bacteria Serratia plymuthica

por Orsi, Daniela Castilho

Publicado em 2008

Acessar documento

Tese

5

Caracterização química, atividade antioxidante e formulação de doces com feijão azuki (Vigna angularis)

por Orsi, Daniela Castilho

Publicado em 2017

Acessar documento (1)
Acessar documento (2)

Artigo

6

Use of sugar apple, atemoya and soursop for technological development of jams : chemical and sensorial composition

por Orsi, Daniela Castilho

Publicado em 2012

Acessar documento (1)
Acessar documento (2)

Artigo

7

Prevention of enzymatic browning of yacon flour by the combined use of anti-browning agents and the study of its chemical composition

por Rodrigues,Oscar Romero Lopes

Publicado em 2014

Outros Autores: “...Orsi,Daniela Castilho...”
Acessar documento

Artigo

8

Caracterização físico-química de cervejas artesanais de atemoia (Annona cherimoia Mill. x Anonna squamosa L) e de sapoti (Manilkara sapota L.)

por Freire, Bruno Ribeiro

Publicado em 2020

Outros Autores: “...Orsi, Daniela Castilho...”
Acessar documento

Artigo

9

Development and antioxidant capacity of sapota pulp Jelly (Quararibea cordata Vischer)

por Carvalho,Vania Silva

Publicado em 2012

Outros Autores: “...Orsi,Daniela Castilho...”
Acessar documento

Artigo

10

Efeito antibacteriano do vinagre de arroz e qualidade microbiológica de sushis comercializados na cidade de Brasília, Distrito Federal, Brasil

por Alves,Flávia Bianca Amaral

Publicado em 2021

Outros Autores: “...Orsi,Daniela Castilho...”
Acessar documento

Artigo

11

Microbiological quality of minimally processed vegetables commercialized in Brasilia, DF, Brazil

por CRUZ,Mariana Rodrigues Gomes da

Publicado em 2019

Outros Autores: “...ORSI,Daniela Castilho...”
Acessar documento

Artigo

12

Sistema para redução da concentração de microorganismos no ar pela captura e esterilização - um produto para saúde para o manejo e controle da infecção do Covid-19

por Silva, Izabel Cristina Rodrigues da

Publicado em 2020

Outros Autores: “...Orsi, Daniela Castilho...”
Acessar documento

Artigo

13

Microbiological quality of minimally processed vegetables commercialized in Brasilia, DF, Brazil

por Cruz, Mariana Rodrigues Gomes da

Publicado em 2019

Outros Autores: “...Orsi, Daniela Castilho...”
Acessar documento (1)
Acessar documento (2)
Acessar documento (3)

Artigo

14

Qualidade microbiológica de linguiças de frango do tipo frescal comercializadas no Distrito Federal, Brasil

por Pavelquesi, Sabrina Lunara Santos; Universidade de Brasília (UNB/FCE)

Publicado em 2021

Outros Autores: “...Orsi, Daniela Castilho; Universidade de Brasília (UNB/FCE)...”
Acessar documento

Artigo

15

Qualidade microbiológica de linguiças de frango do tipo frescal comercializadas no Distrito Federal, Brasil

por Pavelquesi, Sabrina Lunara Santos; (UNB/FCE)

Publicado em 2021

Outros Autores: “...Orsi, Daniela Castilho; (UNB/FCE)...”
Acessar documento

Artigo

16

Qualidade microbiológica de carne bovina moída comercializada em supermercados do Distrito Federal, Brasil

por Monteiro, Erika da Silva; Universidade de Brasília (UNB/FCE)

Publicado em 2018

Outros Autores: “...Orsi, Daniela Castilho; Universidade de Brasília (UNB/FCE)...”
Acessar documento

Artigo