Resultados da busca por Autor

1

Medição da condutividade térmica de milho triturado pelo método da sonda

por PARK,Kil Jin

Publicado em 1997

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Artigo

2

Determinação experimental da condutividade e difusividade térmica de grãos em regime permanente

por PARK,Kil Jin

Publicado em 1999

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Artigo

3

Obtenção das isotermas de sorção e modelagem matemática para a pêra bartlett (Pyrus sp.) Com e sem desidratação osmótica

por PARK,Kil Jin

Publicado em 2001

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Artigo

4

ESTUDO DE SECAGEM DE PÊRA BARTLETT (Pyrus sp.) EM FATIAS

por PARK,Kil Jin

Publicado em 2001

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Artigo

5

Influência da granulometria, do diâmetro e do comprimento de amostras de grãos triturados de soja na determinação de coeficientes simultâneos de transferência

por Park,Kil Jin

Publicado em 2002

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Artigo

6

Construção de um software de simulação e seleção de equipamentos para processos de secagem

por Park, Kil Jin, 1950-2020

Publicado em 2008

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Tese

7

Estudo da transferencia de quantidade de movimento e de calor em um trocador munido de promotor estacionario de turbulencia

por Park, Kil Jin, 1950-2020

Publicado em 1977

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Dissertação

8

Estudo comparativo de coeficiente de difusão sem e com encolhimento durante a secagem

por Park, Kil Jin, 1950-2020

Publicado em 1987

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Tese

9

Obtenção de correlação para transferencia de calor e de quantidade de movimento para fluidos newtoniano e não-newtoniano, em um trocador munido de promotores estacionarios anulares...

por Park, Kil Jin, 1950-2020

Publicado em 1979

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Tese

10

Métodos de seleção de secadores

por Alonso,Luís Felipe Toro

Publicado em 2005

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Artigo

11

EMPREGO DE EMBALAGENS PARA CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE UVAS

por Castro,Josalba Vidigal de

Publicado em 1999

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12

Taxa de respiração de cenouras minimamente processadas e armazenadas em diferentes temperaturas

por Spagnol,Wigberto Antonio

Publicado em 2006

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13

Influência das condições de processo na cinética de hidrólise enzimática de carne de frango

por Kurozawa,Louise Emy

Publicado em 2009

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14

Efeito do processo de desidratação osmótica a pulso de vácuo na transferência de massa e nas propriedades reológicas e de cor de fatias de manga

por Ito,Ana Paula

Publicado em 2007

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15

Efeito da umidade sobre a microestrutura da inulina em pó

por Toneli,Juliana Tófano de Campos Leite

Publicado em 2008

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Artigo

16

Osmotic dehydration of sweet potato (Ipomoea batatas) in ternary solutions

por Antonio,Graziella Colato

Publicado em 2008

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Artigo

17

Rheological behavior of blueberry

por Antonio,Graziella Colato

Publicado em 2009

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18

Optimization of the enzymatic hydrolysis of chicken meat using response surface methodology

por Kurozawa, Louise Emy, 1980-

Publicado em 2008

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Artigo

19

Spray drying of chicken meat protein hydrolysate : influence of process conditions on powder property and dryer performance

por Kurozawa, Louise Emy, 1980-

Publicado em 2011

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Artigo

20

Effect of carrier agents on the physicochemical properties of a spray dried chicken meat protein hydrolysate

por Kurozawa, Louise Emy, 1980-

Publicado em 2009

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