Resultados da busca por Autor

1

Perfil do produto multimistura

por Schumacher, Andrea Bordin

Publicado em 1999

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Artigo de conferência

2

Produção biotecnologica de lipases

por Schumacher, Andrea Bordin

Publicado em 2001

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Artigo de conferência

3

Estudo da tixotropia em chocolates

por Schumacher, Andrea Bordin

Publicado em 2009

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Artigo de conferência

4

Potencial de utilização de análises de imagens e análises térmicas na cristalização de açúcares em leite condensado

por Schumacher, Andrea Bordin

Publicado em 2015

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Tese

5

Desenvolvimento de um chocolate meio amargo com maior percentual de proteína

por Schumacher, Andrea Bordin

Publicado em 2008

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Dissertação

6

Avaliação de umidade, acidez e polifenóis ao longo do processo de conchagem de chocolate

por Pieta, Luiza

Publicado em 2007

Outros Autores: “...Schumacher, Andrea Bordin...”
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Artigo de conferência

7

Desenvolvimento de novos produtos : chocolate com adição de quinoa

por Klug, Tammila Venzke

Publicado em 2007

Outros Autores: “...Schumacher, Andrea Bordin...”
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Artigo de conferência

8

Elaboração de uma concha para produção de chocolate em escala piloto

por Macedo, Fernanda Carrion

Publicado em 2007

Outros Autores: “...Schumacher, Andrea Bordin...”
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Artigo de conferência

9

Comparação da qualidade de proteínas de origem vegetal

por Aguiar, Laura Gomes de

Publicado em 2006

Outros Autores: “...Schumacher, Andrea Bordin...”
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Artigo de conferência