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1
Antagonism of lactic acid bacteria against Staphylococcus aureus enterotoxin C producer in Minas Frescal cheese during storage
por
Mariano, Emanuelly Gomes Alves
Publicado em 2021
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2
os indicadores geomorfológicos e o desenvolvimento sustentável nas áreas de Cerrado
por
Baccaro, Claudete A. Dallevedove
Publicado em 2021
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Souza
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Marcelo
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3
Características microbiológicas e físico-químicas do leite de cabra submetido à pasteurização lenta pós-envase e ao congelamento
por
Andrade,Patricia Vilhena Dias de
Publicado em 2008
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Souza
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Marcelo
Resende
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4
Probiotic potential of lactic acid bacteria isolated from artisanal Minas cheese
por
Vieira, Ana Carolina Alves
Publicado em 2022
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Souza
,
Marcelo
Resende
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5
INFLUÊNCIA DA APLICAÇÃO DE REVESTIMENTO COMESTÍVEL EM QUEIJO MINAS ARTESANAL DURANTE O PERÍODO DE MATURAÇÃO
por
Leão, Gabriel de Sousa
Publicado em 2020
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Souza
,
Marcelo
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6
Fat content in fermented milk beverages: determination by the Gerber method
por
Andrade, Elisa Helena Paz
Publicado em 2022
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,
Marcelo
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7
Procedimentos de coleta de leite cru individual e sua relação com a composição físico-química e a contagem de células somáticas
por
Reis,Guilherme Lanna
Publicado em 2007
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8
In vitro evaluation of the probiotic potential of microorganisms isolated from functional commercial fermented milks
por
Campos, João Victor Ferreira
Publicado em 2021
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9
Evaluation of toxicity genes, antimicrobial susceptibility, and in vitro antagonism of Staphylococcus spp. isolated from artisanal cheese
por
Rosa, Dalila Lapinha Silva Oliveira
Publicado em 2015
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10
MASTITE EM NOVILHAS: IMPORTÂNCIA E CONTROLE
por
Cerqueira, Mônica Maria Oliveira Pinho
Publicado em 2009
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11
Microbiologia e qualidade de casca de ovos incubáveis submetidos a diferentes procedimentos de desinfecção
por
Clímaco, Winnie Luiza dos Santos
Publicado em 2018
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12
Atividade antagonista de bactérias lácticas isoladas de queijos Minas artesanais contra Brucella abortus
por
Mussi, Jamili Maria Suhet
Publicado em 2023
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