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Viana, Pollyanna Amaral
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1
α-Galactosidases production by Debaryomyces hansenii UFV-1
por
Viana
,
Pollyanna
Amaral
Publicado em 2011
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Artigo
2
Caracterização bioquímica e estudos estrutural e termodinâmico de α-galactosidases de Debaryomyces hansenii UFV-1
por
Viana
,
Pollyanna
Amaral
Publicado em 2009
Acessar documento
Tese
3
Caracterização cinético - bioquímica e aplicações biotecnológicas de α-galactosidases de Debaryomyces hansenii UFV-1
por
Viana
,
Pollyanna
Amaral
Publicado em 2005
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Dissertação
4
Caracterizações físico-química e sensorial de estruturados da polpa concentrada de jabuticaba
por
Fonseca,Larissa Ribas
Publicado em 2021
Outros Autores:
“
...
Viana
,
Pollyanna
Amaral
...
”
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Artigo
5
Aspectos tecnológicos para estruturação da polpa concentrada de pitanga
por
Vasante, Samyra dos Reis
Publicado em 2023
Outros Autores:
“
...
Viana
,
Pollyanna
Amaral
...
”
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Artigo
6
Estudo da vida de prateleira de estruturados da polpa concentrada de jabuticaba
por
Fonseca, Larissa Ribas
Publicado em 2023
Outros Autores:
“
...
Viana
,
Pollyanna
Amaral
...
”
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Artigo
7
Treatment of soy milk with Debaryomyces hansenii cells immobilised in alginate
por
Souza Júnior, Waldeck Campanha de
Publicado em 2009
Outros Autores:
“
...
Viana
,
Pollyanna
Amaral
...
”
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