FILMES BIODEGRADÁVEIS OBTIDOS DE SORO DE LEITE BOVINO E BUBALINO E SUA APLICAÇÃO EM QUEIJO

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Arlen Victor Tavares de Souza
Data de Publicação: 2018
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: <a href="https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=6822640"/>
id BRCRIS_94e1a96b00670b4c8d97bd393523268a
network_acronym_str CAPES
network_name_str Portal de Dados Abertos da CAPES
dc.title.pt-BR.fl_str_mv FILMES BIODEGRADÁVEIS OBTIDOS DE SORO DE LEITE BOVINO E BUBALINO E SUA APLICAÇÃO EM QUEIJO
title FILMES BIODEGRADÁVEIS OBTIDOS DE SORO DE LEITE BOVINO E BUBALINO E SUA APLICAÇÃO EM QUEIJO
spellingShingle FILMES BIODEGRADÁVEIS OBTIDOS DE SORO DE LEITE BOVINO E BUBALINO E SUA APLICAÇÃO EM QUEIJO
biofilm, β-lactoglobulin, agroindustrial residue
biofilme, β-lactoglobulina, resíduo agroindústrial
Arlen Victor Tavares de Souza
title_short FILMES BIODEGRADÁVEIS OBTIDOS DE SORO DE LEITE BOVINO E BUBALINO E SUA APLICAÇÃO EM QUEIJO
title_full FILMES BIODEGRADÁVEIS OBTIDOS DE SORO DE LEITE BOVINO E BUBALINO E SUA APLICAÇÃO EM QUEIJO
title_fullStr FILMES BIODEGRADÁVEIS OBTIDOS DE SORO DE LEITE BOVINO E BUBALINO E SUA APLICAÇÃO EM QUEIJO
FILMES BIODEGRADÁVEIS OBTIDOS DE SORO DE LEITE BOVINO E BUBALINO E SUA APLICAÇÃO EM QUEIJO
title_full_unstemmed FILMES BIODEGRADÁVEIS OBTIDOS DE SORO DE LEITE BOVINO E BUBALINO E SUA APLICAÇÃO EM QUEIJO
FILMES BIODEGRADÁVEIS OBTIDOS DE SORO DE LEITE BOVINO E BUBALINO E SUA APLICAÇÃO EM QUEIJO
title_sort FILMES BIODEGRADÁVEIS OBTIDOS DE SORO DE LEITE BOVINO E BUBALINO E SUA APLICAÇÃO EM QUEIJO
topic biofilm, β-lactoglobulin, agroindustrial residue
biofilme, β-lactoglobulina, resíduo agroindústrial
publishDate 2018
format masterThesis
url <a href="https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=6822640"/>
author_role author
author Arlen Victor Tavares de Souza
author_facet Arlen Victor Tavares de Souza
dc.contributor.authorLattes.fl_str_mv http://lattes.cnpq.br/5576530718129630
dc.contributor.advisor1.fl_str_mv LUCIA DE FATIMA HENRIQUES LOURENCO
dc.contributor.advisor1Lattes.fl_str_mv http://lattes.cnpq.br/7365554949786769
dc.contributor.advisor1orcid.por.fl_str_mv https://orcid.org/0000-0001-5009-8235
dc.publisher.none.fl_str_mv UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁ
publisher.none.fl_str_mv UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁ
instname_str UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁ
dc.publisher.program.fl_str_mv CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
dc.description.course.none.fl_txt_mv CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
reponame_str Portal de Dados Abertos da CAPES
collection Portal de Dados Abertos da CAPES
spelling CAPESPortal de Dados Abertos da CAPESFILMES BIODEGRADÁVEIS OBTIDOS DE SORO DE LEITE BOVINO E BUBALINO E SUA APLICAÇÃO EM QUEIJOFILMES BIODEGRADÁVEIS OBTIDOS DE SORO DE LEITE BOVINO E BUBALINO E SUA APLICAÇÃO EM QUEIJOFILMES BIODEGRADÁVEIS OBTIDOS DE SORO DE LEITE BOVINO E BUBALINO E SUA APLICAÇÃO EM QUEIJOFILMES BIODEGRADÁVEIS OBTIDOS DE SORO DE LEITE BOVINO E BUBALINO E SUA APLICAÇÃO EM QUEIJOFILMES BIODEGRADÁVEIS OBTIDOS DE SORO DE LEITE BOVINO E BUBALINO E SUA APLICAÇÃO EM QUEIJOFILMES BIODEGRADÁVEIS OBTIDOS DE SORO DE LEITE BOVINO E BUBALINO E SUA APLICAÇÃO EM QUEIJOFILMES BIODEGRADÁVEIS OBTIDOS DE SORO DE LEITE BOVINO E BUBALINO E SUA APLICAÇÃO EM QUEIJObiofilm, β-lactoglobulin, agroindustrial residue2018masterThesis<a href="https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=6822640"/>authorArlen Victor Tavares de Souzahttp://lattes.cnpq.br/5576530718129630LUCIA DE FATIMA HENRIQUES LOURENCOhttp://lattes.cnpq.br/7365554949786769https://orcid.org/0000-0001-5009-8235UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁUNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁUNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁCIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOSCIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOSPortal de Dados Abertos da CAPESPortal de Dados Abertos da CAPES
identifier_str_mv Souza, Arlen Victor Tavares de. FILMES BIODEGRADÁVEIS OBTIDOS DE SORO DE LEITE BOVINO E BUBALINO E SUA APLICAÇÃO EM QUEIJO. 2018. Tese.
dc.identifier.citation.fl_str_mv Souza, Arlen Victor Tavares de. FILMES BIODEGRADÁVEIS OBTIDOS DE SORO DE LEITE BOVINO E BUBALINO E SUA APLICAÇÃO EM QUEIJO. 2018. Tese.
_version_ 1741882459367145472