ESTUDO DO BINÔMIO TEMPO/TEMPERATURA NO PROCESSO DE FORNEAMENTO DE PÃES TIPO FORMA ADICIONADOS DE TOMATE (Lycopersicum esculentum) EM PÓ

Detalhes bibliográficos
Principais autores: LEILIANE DA FONSECA LIMA HERCULANO, Leiliane da Fonseca Lima Herculano
Data de Publicação: 2017
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=4741810
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