Oficinas de cortes de ovinos: uma ação de extensão.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: MADRUGA, A. M.
Data de Publicação: 2016
Outros Autores: MATOS, A. J., BIANCHINI, B. D., CARDOSO, R. C., GONZAGA, S. S., CORRÊA, G. F.
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
Texto Completo: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1056930
Resumo: A ovinocultura de corte vem apresentando um grande crescimento ao longo dos anos, com o aumento da demanda de carne de cordeiro, sendo assim a procura por novos cortes que possibilitem a realização de pratos à base de carne ovina tem aumentado significativamente.
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