Resultados da busca por Autor

1

Frutas minimamente processadas: aspectos de qualidade e segurança.

por BASTOS, M. do S. R.

Publicado em 2006

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Livro

2

Avaliação de indicadores de segurança e qualidade em empresas que operam sob normas da PIN-Manga no polo Petrolina-PE e Juazeiro-BA.

por ASSIS, J. S. de

Publicado em 2007

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3

Edible coating based on modified corn starch/tomato powder: Effect on the quality of dough bread.

por GALVÃO, A. M. M. T.

Publicado em 2018

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4

Manual de boas práticas agrícolas e sistema APPCC para o melão.

por FREITAS, J. de A. D. de

Publicado em 2005

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Livro

5

Produção integrada de melão.

por BRAGA SOBRINHO, R.

Publicado em 2009

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6

Blenda à base de polissacarídeo e proteína como potencial embalagem para a segurança dos alimentos.

por OLIVEIRA, M. DE. A.

Publicado em 2017

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7

Produção Integrada de melão.

por BRAGA SOBRINHO, R.

Publicado em 2009

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8

Adequação da produção de leite para queijo coalho, conforme Instrução Normativa nº 51.

por OLIVEIRA, O. M. A. B.

Publicado em 2010

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9

Effect of the reaction volume on the formation of microparticles of the pequi oil (Caryocar coriaceum Wittm.) by complex coacervation.

por OLIVEIRA, W. Q. DE

Publicado em 2019

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10

Sistemas de gestão da qualidade no campo.

por OLIVEIRA, V. H. de

Publicado em 2007

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Livro

11

Coating development with modified starch and tomato powder for application in frozen dough.

por GALVÃO, A. M. M. T.

Publicado em 2018

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Artigo

12

Produção e caracterização dos filmes biodegradáveis à base de amido de mandioca: influência da temperatura de secagem.

por LIMA, L. S. N. H.

Publicado em 2021

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13

Halochromic polystyrene nanofibers obtained by solution blow spinning for wine pH sensing.

por MIRANDA, K. W. E.

Publicado em 2020

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14

Production and characterization of polyhydroxyalkanoates films produced by Cupriviadus necator from agro-industrial residues.

por MALAFAIA, C. B.

Publicado em 2022

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15

Encapsulated pequi oil with cashew gum/gelatin by complex coacervation for use in food: characterization and quality assessment.

por RIBEIRO, S. F.

Publicado em 2021

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16

Cashew gum-galactomannan blends for rosemary essential oil encapsulation.

por MENDES, L. G.

Publicado em 2023

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17

Chemical characterization, cytotoxicity, antimicrobial and antioxidant potential of Justicia pectoralis Jacq and Croton jacobinensis Baill extracts.

por OLIVEIRA, L. M. N. de

Publicado em 2023

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