PARAFAC: adjustment for modeling consumer study covering probiotic and conventional yogurt.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: CRUZ, A. G.
Data de Publicação: 2012
Outros Autores: CADENA, R. S., FARIA, J. A. F., BOLINI, H. M. A., DANTAS, C., FERREIRA, M. M. C., DELIZA, R.
Tipo de documento: Artigo
Idioma: eng
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
Texto Completo: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/940214
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