Evaluation of carcass income and physical-chemical characteristics of the "baby buffalo" meat.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: LOURENÇO JÚNIOR, J. de B.
Data de Publicação: 2002
Outros Autores: LOURENÇO, V. V., COSTA, N. A. da, CARVALHO, L. O. D. de M., LOURENÇO, L. F. H., SOUSA, C. L., SANTOS, N. F. A.
Idioma: eng
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
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