Estudo eletroforético do queijo coalho de Jaguaribe-CE.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: FONTENELE, M. A.
Data de Publicação: 2010
Outros Autores: EGITO, A. S. do, BASTOS, M. do S. R.
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
Texto Completo: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/883011
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