Aplicação de biofilmes na qualidade da manga 'Tommy atkins'.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: VIEIRA, E. L.
Data de Publicação: 2009
Outros Autores: PEREIRA, M. E. C., SANTOS, D. B. dos, LIMA, M. A. C. de
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
Texto Completo: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/853869
Resumo: Este trabalho teve por objetivo avaliar o uso de biofilmes com óleo de girrasol para a manutenção da qualidade da manga 'Tommy Atkins'.
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