Biscoitos elaborados com batata-doce de polpa alaranjada: avaliação físico-química, microbiológica e morfológica.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: SOUSA, L. B. T. DA
Data de Publicação: 2018
Outros Autores: MRQUES, G. DE A., MINGUITA, A. P. da S., ASCHERI, J. L. R., SILVA, E. M. M.
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
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