Influence of digital media on the eating behavior of university students in the humanity field.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Teixeira, Laura
Data de Publicação: 2024
Outros Autores: Adami, Fernanda Scherer, Fassina, Patricia, Conde, Simara Rufatto
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimento
Texto Completo: https://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/2416
Resumo: Introduction: Eating behavior is formed by a set of actions related to food, from choice to ingestion, determined by social aspects, demographic, economic, cultural, psychological, acquired by information received from the environment and previous experiences. The influence of the media affects behavior and thinking in order to induce eating patterns, producing models of lifestyles that people start to follow. Objectives: To assess whether the use of media and social networks has an impact on the eating behavior of university students at a university in Rio Grande do Sul. Material and methods: Quantitative cross-sectional study, applied questionnaire through a virtual form on the degree of confidence of university students in social networks and the impact on their food choices. Sample: 227 university students enrolled in a community institution. Data tabulated in a spreadsheet using Excel® software and submitted to descriptive statistical analysis. Results: The influence on food choices was significantly associated with the age group of 21 to 30 years (p=0,030) and the Degree courses (p=0,000). The prevalence of users following digital influencer profiles was significantly associated with the age group from 18 to 25 years old (p=0,923). Courses in the Management/Business area were significantly more affected by the influence of the media in relation to perception and relationship with the body compared to the rest of the sample (p=0.000). Conclusion: University students had a diverse perception of the reliability of social networks and it was found that the media exerted a constant influence on eating patterns and body perception.
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spelling Influence of digital media on the eating behavior of university students in the humanity field.La influencia de los medios digitales en la conducta alimentaria de los estudiantes universitarios de humanidadesL'influenza dei media digitali sui comportamenti alimentari degli studenti universitari di discipline umanisticheA influência das mídias digitais no comportamento alimentar de universitários da área de humanasA influência das mídias digitais no comportamento alimentar de universitários da área de humanasEating behaviorStudentsSocial mediaComportamiento alimentarioEstudiantesRedes socialesComportamento alimentareStudentiMezzi socialiComportamento alimentarEstudantesRedes sociaisComportamento alimentarEstudantesRedes sociaisIntroduction: Eating behavior is formed by a set of actions related to food, from choice to ingestion, determined by social aspects, demographic, economic, cultural, psychological, acquired by information received from the environment and previous experiences. The influence of the media affects behavior and thinking in order to induce eating patterns, producing models of lifestyles that people start to follow. Objectives: To assess whether the use of media and social networks has an impact on the eating behavior of university students at a university in Rio Grande do Sul. Material and methods: Quantitative cross-sectional study, applied questionnaire through a virtual form on the degree of confidence of university students in social networks and the impact on their food choices. Sample: 227 university students enrolled in a community institution. Data tabulated in a spreadsheet using Excel® software and submitted to descriptive statistical analysis. Results: The influence on food choices was significantly associated with the age group of 21 to 30 years (p=0,030) and the Degree courses (p=0,000). The prevalence of users following digital influencer profiles was significantly associated with the age group from 18 to 25 years old (p=0,923). Courses in the Management/Business area were significantly more affected by the influence of the media in relation to perception and relationship with the body compared to the rest of the sample (p=0.000). Conclusion: University students had a diverse perception of the reliability of social networks and it was found that the media exerted a constant influence on eating patterns and body perception.Introducción: La conducta alimentaria está formada por un conjunto de acciones relacionadas con los alimentos, desde la elección hasta la ingesta, determinadas por aspectos sociales, demográficos, económicos, culturales, psicológicos, adquiridos por información recibida del entorno y experiencias previas. La influencia de los medios afecta el comportamiento y el pensamiento para inducir patrones alimentarios, produciendo modelos de estilo de vida que la gente sigue. Objetivo: Evaluar si el uso de los medios y redes sociales impacta la conducta alimentaria de estudiantes universitarios de una universidad de Rio Grande do Sul. Materiales y Métodos: Estudio cuantitativo transversal, mediante cuestionario mediante formulario virtual sobre el grado de confianza. de estudiantes universitarios en redes la problemática social y el impacto en sus elecciones alimentarias. Muestra: 227 estudiantes universitarios matriculados en una institución comunitaria. Datos tabulados en una hoja de cálculo mediante el software Excel® y sometidos a análisis estadístico descriptivo. Resultados: La influencia en la elección de alimentos se asoció significativamente con el grupo de edad de 21 a 30 años (p=0,030) y las carreras (p=0,000). La prevalencia de usuarios que seguían perfiles de influencers digitales se asoció significativamente con el grupo de edad de 18 a 25 años (p=0,923). Las carreras del área de Gestión/Empresas se vieron significativamente más afectadas por la influencia de los medios de comunicación en relación a la percepción y relación con el cuerpo respecto al resto de la muestra (p=0,000). Conclusión: Los estudiantes universitarios tuvieron una percepción diversa respecto a la confiabilidad de las redes sociales y se encontró que los medios ejercieron una influencia constante sobre los patrones alimentarios y la percepción corporal.Introduzione: Il comportamento alimentare è formato da un insieme di azioni legate al cibo, dalla scelta all'ingestione, determinate da aspetti sociali, demografici, economici, culturali, psicologici, acquisite dalle informazioni ricevute dall'ambiente e dalle esperienze precedenti. L'influenza dei media influenza il comportamento e il pensiero al fine di indurre modelli alimentari, producendo modelli di stile di vita che le persone seguono. Obiettivo: valutare se l'uso dei media e dei social network influisce sul comportamento alimentare degli studenti universitari di un'università di Rio Grande do Sul Materiali e metodi: studio quantitativo trasversale, utilizzando un questionario utilizzando un modulo virtuale sul grado di fiducia degli studenti universitari nelle reti, le questioni sociali e l'impatto sulle loro scelte alimentari. Campione: 227 studenti universitari iscritti ad una istituzione comunitaria. Dati tabulati in un foglio di calcolo utilizzando il software Excel® e sottoposti ad analisi statistica descrittiva. Risultati: L'influenza sulle scelte alimentari era significativamente associata alla fascia di età dai 21 ai 30 anni (p=0,030) e ai corsi di laurea (p=0,000). La prevalenza di utenti che seguivano profili di influencer digitali era significativamente associata alla fascia di età compresa tra 18 e 25 anni (p=0,923). I corsi dell'area Management/Business sono risultati significativamente più colpiti dall'influenza dei media in relazione alla percezione e al rapporto con il corpo rispetto al resto del campione (p=0,000). Conclusione: gli studenti universitari avevano una percezione diversa riguardo all'affidabilità dei social network ed è stato riscontrato che i media esercitavano un'influenza costante sui modelli alimentari e sulla percezione corporea.Introdução: O Comportamento alimentar é formado por um conjunto de ações relacionadas ao alimento, da escolha até a ingestão, determinado por aspectos sociais, demográficos, econômicos, culturais, psicológicos, adquirido por informações recebidas do ambiente e experiências anteriores. A influência da mídia afeta o comportamento e o pensamento de modo a induzir padrões alimentares, produzindo modelos de estilos de vida que passam a serem seguidos pelas pessoas. Objetivo: Avaliar se o uso das mídias e redes sociais impacta no comportamento alimentar dos universitários de uma universidade no Rio Grande do Sul. Materiais e Métodos: Estudo transversal quantitativo, aplicado questionário através de um formulário virtual sobre o grau de confiança dos universitários nas redes sociais e o impacto nas suas escolhas alimentares. Amostra: 227 universitários matriculados em uma instituição comunitária. Dados tabulados em planilha no software Excel® e submetidos à análise estatística descritiva. Resultados: A influência sobre as escolhas alimentares foi significativamente associada à faixa etária dos 21 aos 30 anos (p=0,030) e aos cursos de Licenciaturas (p=0,000). A prevalência de usuários seguidores de perfis de influenciadores digitais foi significativamente associada à faixa etária dos 18 aos 25 anos (p=0,923). Os cursos da área de Gestão/Negócios foram significativamente mais afetados pela influência da mídia em relação à percepção e relação com o corpo em comparação com o restante da amostra (p=0,000). Conclusão: Os universitários tiveram uma percepção diversificada em relação à confiabilidade das redes sociais e foi constatado que a mídia exerceu uma influência constante nos padrões alimentares e na percepção do corpo.Introdução: O Comportamento alimentar é formado por um conjunto de ações relacionadas ao alimento, da escolha até a ingestão, determinado por aspectos sociais, demográficos, econômicos, culturais, psicológicos, adquirido por informações recebidas do ambiente e experiências anteriores. A influência da mídia afeta o comportamento e o pensamento de modo a induzir padrões alimentares, produzindo modelos de estilos de vida que passam a serem seguidos pelas pessoas. Objetivo: Avaliar se o uso das mídias e redes sociais impacta no comportamento alimentar dos universitários de uma universidade no Rio Grande do Sul. Materiais e Métodos: Estudo transversal quantitativo, aplicado questionário através de um formulário virtual sobre o grau de confiança dos universitários nas redes sociais e o impacto nas suas escolhas alimentares. Amostra: 227 universitários matriculados em uma instituição comunitária. Dados tabulados em planilha no software Excel® e submetidos à análise estatística descritiva. Resultados: A influência sobre as escolhas alimentares foi significativamente associada à faixa etária dos 21 aos 30 anos (p=0,030) e aos cursos de Licenciaturas (p=0,000). A prevalência de usuários seguidores de perfis de influenciadores digitais foi significativamente associada à faixa etária dos 18 aos 25 anos (p=0,923). Os cursos da área de Gestão/Negócios foram significativamente mais afetados pela influência da mídia em relação à percepção e relação com o corpo em comparação com o restante da amostra (p=0,000). Conclusão: Os universitários tiveram uma percepção diversificada em relação à confiabilidade das redes sociais e foi constatado que a mídia exerceu uma influência constante nos padrões alimentares e na percepção do corpo.IBPEFEX2024-02-24info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionapplication/pdfhttps://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/2416Brazilian Journal of Obesity, Nutrition and Weight Loss; Vol. 18 No. 113 (2024); 422-433Revista Brasileña de Obesidad, Nutrición y Pérdida de Peso; Vol. 18 Núm. 113 (2024); 422-433Giornale brasiliano di obesità, nutrizione e perdita di peso; V. 18 N. 113 (2024); 422-433RBONE - Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento; v. 18 n. 113 (2024); 422-433Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento; v. 18 n. 113 (2024); 422-4331981-9919reponame:Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimentoinstname:Instituto Brasileiro de Ensino e Pesquisa em Fisiologia do Exercício (IBPEFEX)instacron:IBPEFEXporhttps://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/2416/1445Copyright (c) 2024 Laura Teixeira, Fernanda Scherer Adami, Patricia Fassina, Simara Rufatto Condehttps://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0info:eu-repo/semantics/openAccessTeixeira, Laura Adami, Fernanda SchererFassina, Patricia Conde, Simara Rufatto2024-03-01T01:18:24Zoai:ojs.www.rbone.com.br:article/2416Revistahttp://www.rbone.com.br/index.php/rboneONGhttp://www.rbone.com.br/index.php/rbone/oaifrancisco@ibpefex.com.br||ac-navarro@uol.com.br||francisconunesnavarro@gmail.com1981-99191981-9919opendoar:2024-03-01T01:18:24Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimento - Instituto Brasileiro de Ensino e Pesquisa em Fisiologia do Exercício (IBPEFEX)false
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