Estudo da influência da levedura de implantação nas propriedades organolépticas de vinhos verdes

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Herdeiro, M. T.
Data de Publicação: 1994
Outros Autores: Martins, M.C.P., Moura, F., Pereira, O., Vasconcelos, I., Revel, G. de
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
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