Lesões observadas no aparelho urinário de bovinos abatidos para consumo
Autor(a) principal: | |
---|---|
Data de Publicação: | 2014 |
Tipo de documento: | Dissertação |
Idioma: | por |
Título da fonte: | Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) |
Texto Completo: | http://hdl.handle.net/10348/3107 |
Resumo: | A falta de informação relativa às alterações patológicas do aparelho urinário de bovinos abatidos para consumo, despoletou a necessidade de se realizar em matadouro a classificação e registo das mesmas, com o propósito de determinar a prevalência e o tipo de lesões presentes. Os dados foram obtidos de uma amostra de 2132 bovinos, dos quais 32,6% eram de aptidão leiteira e 67,4% de aptidão cárnea. Observou-se apenas um único caso de patologia congénita, correspondente a uma displasia renal. Como anomalias adquiridas registaram-se 1101 casos (83%), das quais os processos inflamatórios foram o tipo de patologia mais comum (33,8%) e as neoplasias o menos observado (0,1%). A existência de patologia urinária observou-se com maior frequência em bovinos entre os 5 e os 6 anos de idade, no grupo de fêmeas das raças autóctones: Mertolenga (84,1%) e Alentejana (84%). |
id |
RCAP_3dffb44ec5699b01d57f1d91f8c5412f |
---|---|
oai_identifier_str |
oai:repositorio.utad.pt:10348/3107 |
network_acronym_str |
RCAP |
network_name_str |
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) |
repository_id_str |
7160 |
spelling |
Lesões observadas no aparelho urinário de bovinos abatidos para consumoMatadouroInspeção de carnesSistema urinárioLesõesSaúde públicaInspeção sanitáriaA falta de informação relativa às alterações patológicas do aparelho urinário de bovinos abatidos para consumo, despoletou a necessidade de se realizar em matadouro a classificação e registo das mesmas, com o propósito de determinar a prevalência e o tipo de lesões presentes. Os dados foram obtidos de uma amostra de 2132 bovinos, dos quais 32,6% eram de aptidão leiteira e 67,4% de aptidão cárnea. Observou-se apenas um único caso de patologia congénita, correspondente a uma displasia renal. Como anomalias adquiridas registaram-se 1101 casos (83%), das quais os processos inflamatórios foram o tipo de patologia mais comum (33,8%) e as neoplasias o menos observado (0,1%). A existência de patologia urinária observou-se com maior frequência em bovinos entre os 5 e os 6 anos de idade, no grupo de fêmeas das raças autóctones: Mertolenga (84,1%) e Alentejana (84%).The lack of information regarding the pathologic abnormalities of the urinary system of bovines slaughtered for human consumption triggered the need to perform in the slaughterhouse the classification and register of these alterations, in order to determine the prevalence and type of lesions. The data were obtained from a sample of two thousand one hundred and thirty two bovines, 32,6% from dairy bovine and 67,4% of carnea fitness. There was only one case of congenital pathology observed, corresponding to a renal dysplasia. One thousand one hundred and one cases (83%) of acquired abnormalities were registered, being the inflammatory processes the most common pathology (33,8%) and neoplasms the less observed (0,1%). The existence of urinary pathology was more frequent in bovines between 5 and 6 years of age, in the group of females of indigenous breeds: Mertolenga (84,1%) and Alentejana (84%).2014-05-13T14:18:37Z2014-05-13T00:00:00Z2014-05-13info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/10348/3107porAndrade, Joana Daniela Mirandainfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)instname:Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãoinstacron:RCAAP2024-02-02T12:55:10Zoai:repositorio.utad.pt:10348/3107Portal AgregadorONGhttps://www.rcaap.pt/oai/openaireopendoar:71602024-03-20T02:06:05.941725Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) - Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãofalse |
dc.title.none.fl_str_mv |
Lesões observadas no aparelho urinário de bovinos abatidos para consumo |
title |
Lesões observadas no aparelho urinário de bovinos abatidos para consumo |
spellingShingle |
Lesões observadas no aparelho urinário de bovinos abatidos para consumo Andrade, Joana Daniela Miranda Matadouro Inspeção de carnes Sistema urinário Lesões Saúde pública Inspeção sanitária |
title_short |
Lesões observadas no aparelho urinário de bovinos abatidos para consumo |
title_full |
Lesões observadas no aparelho urinário de bovinos abatidos para consumo |
title_fullStr |
Lesões observadas no aparelho urinário de bovinos abatidos para consumo |
title_full_unstemmed |
Lesões observadas no aparelho urinário de bovinos abatidos para consumo |
title_sort |
Lesões observadas no aparelho urinário de bovinos abatidos para consumo |
author |
Andrade, Joana Daniela Miranda |
author_facet |
Andrade, Joana Daniela Miranda |
author_role |
author |
dc.contributor.author.fl_str_mv |
Andrade, Joana Daniela Miranda |
dc.subject.por.fl_str_mv |
Matadouro Inspeção de carnes Sistema urinário Lesões Saúde pública Inspeção sanitária |
topic |
Matadouro Inspeção de carnes Sistema urinário Lesões Saúde pública Inspeção sanitária |
description |
A falta de informação relativa às alterações patológicas do aparelho urinário de bovinos abatidos para consumo, despoletou a necessidade de se realizar em matadouro a classificação e registo das mesmas, com o propósito de determinar a prevalência e o tipo de lesões presentes. Os dados foram obtidos de uma amostra de 2132 bovinos, dos quais 32,6% eram de aptidão leiteira e 67,4% de aptidão cárnea. Observou-se apenas um único caso de patologia congénita, correspondente a uma displasia renal. Como anomalias adquiridas registaram-se 1101 casos (83%), das quais os processos inflamatórios foram o tipo de patologia mais comum (33,8%) e as neoplasias o menos observado (0,1%). A existência de patologia urinária observou-se com maior frequência em bovinos entre os 5 e os 6 anos de idade, no grupo de fêmeas das raças autóctones: Mertolenga (84,1%) e Alentejana (84%). |
publishDate |
2014 |
dc.date.none.fl_str_mv |
2014-05-13T14:18:37Z 2014-05-13T00:00:00Z 2014-05-13 |
dc.type.status.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
dc.type.driver.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/masterThesis |
format |
masterThesis |
status_str |
publishedVersion |
dc.identifier.uri.fl_str_mv |
http://hdl.handle.net/10348/3107 |
url |
http://hdl.handle.net/10348/3107 |
dc.language.iso.fl_str_mv |
por |
language |
por |
dc.rights.driver.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/openAccess |
eu_rights_str_mv |
openAccess |
dc.format.none.fl_str_mv |
application/pdf |
dc.source.none.fl_str_mv |
reponame:Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) instname:Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informação instacron:RCAAP |
instname_str |
Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informação |
instacron_str |
RCAAP |
institution |
RCAAP |
reponame_str |
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) |
collection |
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) |
repository.name.fl_str_mv |
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) - Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informação |
repository.mail.fl_str_mv |
|
_version_ |
1799137148540026880 |