Immersion time for ascorbic acid dipping of cut apple (cv. Jonagored) quality

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Rocha, A. M. C. N.
Data de Publicação: 1995
Outros Autores: Morais, A. M. M. B.
Tipo de documento: Artigo
Idioma: eng
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
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