Manutenção da saúde e rendimento esportivo em atletas vegetarianos: uma revisão de literatura

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Moura, Marcella Borges
Data de Publicação: 2016
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UCB
Texto Completo: https://repositorio.ucb.br:9443/jspui/handle/123456789/9676
Resumo: O vegetarianismo é uma prática alimentar de uma pessoa que não consome carne de qualquer espécie (bovina, suína, peixes, etc.). Os principais fatores que se leva a essa prática são: respeito à vida dos animais, religião, filosofia. Este artigo de revisão bibliográfica tem como objetivo verificar se a dieta vegetariana por si só consegue suprir as necessidades de um atleta e se a sua performance é prejudicada quando comparada aos não-vegetarianos. Além de verificar os benefícios da dieta vegetariana para a saúde. As buscas foram realizadas nas bases de dados on-line do Portal de Periódicos - CAPES, PubMed, SciELO e LILACS, livros acadêmicos e o site do Sociedade Vegetariana Brasileira, com as palavras-chave vegetarianismo; nutrição esportiva; atletas; desportistas; nutrição; dieta vegetariana, no período de publicações de 1994 a 2015. Como resultado, dos 61 artigos encontrados, foram selecionados 23 que respeitaram os critérios de inclusão. As pesquisas encontradas afirmam que, em atividades aeróbicas, os vegetarianos são semelhantes aos não-vegetarianos. Já em estudos de força e potência, apesar de serem escassos, não apresentam diferenças significativas. Estudos ainda corroboram a ideia de que vegetarianos tem menor incidência de Hipertensão Arterial Sistêmica, Diabetes Mellitus, doenças cardiovasculares e possíveis cânceres.
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The main factors that leads to this practice are: respect for animal life, religion, philosophy. This literature review article aims to verify whether a vegetarian diet by itself meets the needs of an athlete and if there is any impaired performance when compared to non-vegetarians. In addition to checking the benefits of a vegetarian diet for health. The searches were conducted on different online journals databases like - Capes, PubMed, SciELO and LILACS, on academic books and on the Brazilian Vegetarian Society website, with main keywords being: vegetarianism; sports nutrition; athletes; sportspeople; nutrition; vegetarian diet, from the period of 1994 to 2015. As result, this review shows that, from 61 articles found, 23 were selected to comply with the inclusion criteria. The researchs found claim that, in aerobic activities, vegetarians are similar to non-vegetarians. On the other hand, on force and power studies, although they are scarce, no significant differences were shown. Studies also support the idea that vegetarians have a lower incidence of systemic hypertension, diabetes mellitus, cardiovascular diseases and possible cancers.Submitted by Franciene Aguiar (franciene.aguiar@ucb.br) on 2017-07-27T21:36:51Z No. of bitstreams: 1 MarcellaBorgesMouraTCCGRADUACAO2016.pdf: 331914 bytes, checksum: d636387b1760bf9191658cd9bbd1126e (MD5)Approved for entry into archive by Sara Ribeiro (sara.ribeiro@ucb.br) on 2017-07-31T13:47:29Z (GMT) No. of bitstreams: 1 MarcellaBorgesMouraTCCGRADUACAO2016.pdf: 331914 bytes, checksum: d636387b1760bf9191658cd9bbd1126e (MD5)Made available in DSpace on 2017-07-31T13:47:29Z (GMT). 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Vegetarianism is a dietary practice of a person who does not consume meat of any kind (beef, pork, fish, etc.). The main factors that leads to this practice are: respect for animal life, religion, philosophy. This literature review article aims to verify whether a vegetarian diet by itself meets the needs of an athlete and if there is any impaired performance when compared to non-vegetarians. In addition to checking the benefits of a vegetarian diet for health. The searches were conducted on different online journals databases like - Capes, PubMed, SciELO and LILACS, on academic books and on the Brazilian Vegetarian Society website, with main keywords being: vegetarianism; sports nutrition; athletes; sportspeople; nutrition; vegetarian diet, from the period of 1994 to 2015. As result, this review shows that, from 61 articles found, 23 were selected to comply with the inclusion criteria. The researchs found claim that, in aerobic activities, vegetarians are similar to non-vegetarians. On the other hand, on force and power studies, although they are scarce, no significant differences were shown. Studies also support the idea that vegetarians have a lower incidence of systemic hypertension, diabetes mellitus, cardiovascular diseases and possible cancers.
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