Tratamento de efluente da agroindústria da acerola em reator UASB.

• Autor(a) principal: BARROS, Eduardo.
• Data de Publicação: 2018
• Outros Autores: MONTEFUSCO, Nayara., SILVA, Wiascara., TORRES, Rodrigo., AMORIM, Miriam.
• Tipo de documento: Artigo de conferência
• Idioma: por
• Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
• Texto Completo: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/33688
• topic: Efluente agroindustrial; Agroindústria da acerola - efluentes; Reator UASB; Acerola - efluente agroindustrial; Processamento de acerola; Laboratório de Engenharia Ambiental - UNIVASF; Agroindustrial effluent; Acerola agroindustry - effluents; UASB Reactor; Acerola - agro-industrial effluent; Acerola processing; Environmental Engineering Laboratory - UNIVASF; Ecologia.

A acerola (Malpighiaemarginata D. C.) é cultivada comercialmente no Brasil desde os anos 80, principalmente no Nordeste, devido às condições climáticas, destacando-se os estados de Pernambuco, Paraíba, Bahia e Ceará (CODEVASF, 2003). É no Nordeste também onde se concentra uma quantidade significativa de indústrias de beneficiamento, o que gera um número expressivo de resíduos dos frutos, podendo atingir até 50% da matéria-prima original (LOUSADA JUNIOR et al., 2006; RODRIGUEZ, 2006). Seus subprodutos se dividem em resíduos sólidos e líquidos gerados a partir do processamento da acerola verde e da acerola madura, onde se caracterizam como resíduos orgânicos (mistura heterogênea de sementes, cascas e peles) que devem ser tratados de maneira adequada, visto que seu descarte indevido pode acarretar em problemas ambientais (PELIZER et al., 2007; SOUZA; CORREIA, 2010). Segundo Fernandes Junior (2001), vários autores destacam as agroindústrias como grandes poluidoras, devido a suas elevadas vazões com que geram seus resíduos, associadas à alta carga orgânica. Para o tratamento de efluentes industriais, agropecuários e domésticos com elevados teores de matéria orgânica, têm sido utilizados os reatores biológicos anaeróbios, onde um dos principais é o reator anaeróbio de fluxo ascendente (UASB), que se destaca pela simplicidade operacional, além de baixos tempos de detenção hidráulica e pela geração de biogás utilizado como fonte de energia alternativa (VAN HAANDEL & LETINGA 1994; MU & YU, 2006; MU et al., 2006; MAHMOUD, 2008). O objetivo do trabalho é avaliar o tratamento anaeróbio de efluente oriundo do processamento da acerola madura no Vale do São Francisco, através da remoção