Fontes de óleos vegetais na dieta de rã-touro (Lithobates catesbeianus)

• Autor(a) principal: Silva, Gustavo Teixeira da
• Data de Publicação: 2021
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFGD
• Texto Completo: http://repositorio.ufgd.edu.br/jspui/handle/prefix/4680
• topic: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::RECURSOS PESQUEIROS E ENGENHARIA DE PESCA::AQUICULTURA; Nutrição animal; Desempenho produtivo; Lipídios; Animal nutrition; Productive performance; Lipids

A Rã-Touro (Lithobates catesbeianus) é uma espécie explorada a nível mundial devido a sua fácil adaptação às condições climáticas, por seu fácil cultivo e excelente qualidade da carne. O objetivo do presente trabalho foi avaliar o desempenho da Rã-Touro (L. catesbeianus) alimentados com dietas contendo diferentes fontes lipídicas vegetais. Para tanto, 96 juvenis de rãs foram alojadas em 12 caixas plásticas com volume igual a 70 litros contendo 8 animais por unidade experimental, em um delineamento inteiramente casualizado contendo 4 tratamentos (óleo de girassol, oliva, milho e soja) e 3 repetições. O experimento teve duração de 61 dias, nesse período, foi ofertada uma ração comercial para peixes com 40% de proteína e com 2% de inclusão de cada fonte de óleo. Os animais receberam a dieta em 3% do peso vivo ao dia, dividido em 4 refeições. A correção da taxa de arraçoamento ocorreu a cada 20 dias. Ao final do período experimental, todos os animais foram pesados, medidos e contados, e três exemplares de cada caixa foram abatidos. Foram avaliados os parâmetros de desempenho, como peso final (g); ganho em peso (g), comprimento final (cm), índice hepático somático, gordura visceral, quociente intestinal, taxa de conversão alimentar, taxa de eficiência proteica (%), taxa de crescimento específico (%), eficiência alimentar e sobrevivência (%). Dentre as análises metabólicas e bioquímicas, o sangue foi coletado para mensuração de glicose, triglicerídeos, colesterol total e creatinina. No tecido hepático foi mensurado triglicerídeos. Foram feitas coletas de gordura visceral, fígado e intestino para determinação da quantidade de gordura visceral (IGV), índice hepatossomático (IHS) e quociente intestinal (QI). Não houve diferenças estatísticas entre as variáveis correspondentes ao desempenho zootécnico em função da suplementação das distintas fontes de óleo (p>0,05). Entre os metabólitos sanguíneos, apenas a creatinina foi superior (p<0,05) nas rãs alimentadas com dieta suplementada com óleo de soja, os demais parâmetros, glicose, triglicerídeos e colesterol não foram alterados, já o triglicerídeo hepático das rãs alimentadas com óleo de milho foi superior ao tratamento com óleo de girassol, mas semelhante aos demais tratamentos. Com relação aos índices organo-corporais, IHS e IGV foram semelhantes entre os tratamentos, porém, o QI foi superior (p<0,05) nos animais que receberam a dieta com adição de óleo de soja (5,33±0,73) em relação aqueles que receberam a dieta com inclusão de óleo de oliva. Conclui-se que o uso das fontes de óleos vegetais não apresenta alterações para os parâmetros de desempenho zootécnico das rãs, deste modo recomenda-se a utilização do óleo de soja, pois é um produto de fácil aquisição e menor valor de compra em relação aos demais óleos.