Taste Palmeira : proposta de comunicação digital no instagram para o Pão no Bafo de Palmeira - PR

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Devita, João Pedro, 1999-
Data de Publicação: 2021
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFPR
Texto Completo: https://hdl.handle.net/1884/71697
Resumo: Orientadora : Profa. Márcia S. M. Nakatani
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spelling Devita, João Pedro, 1999-Massukado-Nakatani, Marcia Shizue, 1980-Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciências Humanas. Curso de Graduação em Turismo2021-08-13T12:43:39Z2021-08-13T12:43:39Z2021https://hdl.handle.net/1884/71697Orientadora : Profa. Márcia S. M. NakataniMonografia (graduação) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Humanas, Curso de Graduação em TurismoInclui referênciasResumo : A gastronomia cada vez mais vem fazendo parte da experiência turística. A cidade de Palmeira-PR, com sua gastronomia tendo pratos tombados como o Pão no Bafo, pode explorar através da comunicação sua culinária e atingir maior destaque no cenário turístico regional. O presente trabalho apresenta uma proposta de comunicação nas mídias sociais através do Instagram™, com o perfil Taste Palmeira. Através de um estudo qualitativo, com levantamento bibliográfico e documental, além de entrevistas online, foi possível descrever a gastronomia local de Palmeira-PR, identificar como a gastronomia como atrativo turístico é promovida nas mídias sociais dos destinos e identificar as ações de comunicação para divulgar a gastronomia local de Palmeira (PR). Com a pesquisa bibliográfica foi possível compreender a importância da gastronomia para a localidade e com a pesquisa documental e com entrevistas, entender a importância do Pão no Bafo como patrimônio tombado da cidade e como prato típico produzido nos restaurantes locais. Em um cenário de turismo abalado devido a pandemia do COVID-19, novas perspectivas podem ser a solução, como destinos próximos a grandes centros, como o caso de Palmeira, com um turismo rural e gastronômico certificado. O projeto Taste Palmeira teve um primeiro foco na gastronomia local e no Instagram. A diversidade de pratos de Palmeira também justifica a escolha do município para o processo de planejamento da comunicação local. Este projeto teve como implicações possibilitar resultados práticos e de fácil execução devido ao caráter digital das ações imaginadas até esse momento do processo de produção do projeto.1 arquivo (80 p.) : il. (algumas color.).application/pdfTurismo e gastronomiaMídia socialTaste Palmeira : proposta de comunicação digital no instagram para o Pão no Bafo de Palmeira - PRinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisporreponame:Repositório Institucional da UFPRinstname:Universidade Federal do Paraná (UFPR)instacron:UFPRinfo:eu-repo/semantics/openAccessORIGINALJOAO PEDRO DEVITA.pdfapplication/pdf9707810https://acervodigital.ufpr.br/bitstream/1884/71697/1/JOAO%20PEDRO%20DEVITA.pdfcc1c721e133161ed99c9504bf67b7384MD51open access1884/716972021-08-13 09:43:39.224open accessoai:acervodigital.ufpr.br:1884/71697Repositório de PublicaçõesPUBhttp://acervodigital.ufpr.br/oai/requestopendoar:3082021-08-13T12:43:39Repositório Institucional da UFPR - Universidade Federal do Paraná (UFPR)false
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