Os atributos determinantes na escolha de um serviço de nutrição

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Bonamigo, Giovanna de Castro
Data de Publicação: 2018
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/195005
Resumo: O presente estudo buscou identificar os atributos considerados determinantes na escolha de um nutricionista. Para atingir tal objetivo, inicialmente, foi realizada uma revisão da literatura onde foram abordados os seguintes temas: breve histórico da ciência da nutrição, marketing de serviços e serviços de saúde, comportamento do consumidor, comportamento de compra do consumidor, processo de decisão de compra do consumidor e atributos. Foi desenvolvida uma pesquisa qualitativa utilizando o método de entrevistas com caráter exploratório e dividida em duas etapas: entrevistas com nutricionistas e com consumidores, a partir de um questionário semiestruturado para cada etapa, com o intuito de coletar dados e atributos. Posteriormente, foram realizadas análises e, com base nos resultados, pode-se afirmar que o consumidor considera cinco atributos determinantes: resultados obtidos, indicação/recomendação, modo de trabalho/postura profissional, atendimento e preço. Ainda, foi realizada uma associação entre as respostas dos nutricionistas e consumidores, concluindo-se que há um grau de congruência entre o que os mesmos consideram importantes nessa relação profissional.
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