Plano de negócio para produção e comércio de quindins artesanais

• Autor(a) principal: Ferreira, Guilherme Ramos Hoss
• Data de Publicação: 2020
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/225433
• topic: Plano de negócios; Gastronomia; Business plan; Homemade gastronomy; Handmade sweets

O presente plano de negócio tem como finalidade verificar a viabilidade financeira de uma empresa de produção e comercialização de quindins artesanais por encomenda na cidade de Porto Alegre. Analisando os fatores críticos de sucesso ao negócio por meio da técnica de matriz SWOT, apresentando um panorama geral do mercado por meio dos dados estatísticos do Instituto Brasileiro de Geografia (IBGE), descrevendo resultados projetados ao negócio e aplicando a análise de viabilidade financeira. Ao fim do desenvolvimento deste plano de negócios o empreendedor conseguiu com clareza determinar o posicionamento estratégico da Quindins da Zê quanto aos 4P’s do marketing (produto, preço, promoção e praça), estabelecer a visão, a missão e os valores da empresa e entender as principais forças, fraquezas, oportunidade e ameaças ao modelo de negócio. Foi também constatada a viabilidade financeira do empreendimento, por meio da verificação do valor presente líquido positivo, da taxa interna de retorno maior que a expectativa de retorno de empreendedor, do período de payback e período de payback descontado menores que a expectativa de tempo para retorno no investimento inicial.