Sistema de compra de insumos em uma indústria do ramo alimentício

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Silva, Gabriel Rodrigues Tafelli
Data de Publicação: 2019
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFU
Texto Completo: https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/24392
Resumo: Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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spelling Sistema de compra de insumos em uma indústria do ramo alimentícioCompraEstoqueGestãoPurchaseStockManagementCNPQ::ENGENHARIASTrabalho de Conclusão de Curso (Graduação)O objetivo desse trabalho foi propor um processo de compra para uma indústria do ramo de suplementação alimentar, tomando por base o controle de estoque, que é um dos principais indicadores para uma boa gestão da empresa, pois quando o mesmo está alinhado, não gera nem perdas financeiras e nem rupturas na cadeia produtiva. Foram utilizados dados reais para a análise, onde se encontrou que compra por custo de oportunidade podem aumentar nas vendas e compras com quantidades acima do normal podem diminuir a rentabilidade financeira do negócio. Assim, foi proposto um quadro de estoque, onde será utilizado de ferramenta visual contendo o estoque atual e o mínimo, para que os responsáveis do setor possam analisar qual será o momento adequado para compra. Sendo que, para uma compra ideal deve-se analisar três fatores: tempo de matéria prima em estoque, quantidade vendida em períodos anteriores e oportunidade de compra. Assim tendo uma compra mais assertiva a indústria irá ter mais eficiência financeira e operacional.Universidade Federal de UberlândiaBrasilEngenharia MecânicaAssis, Elaine Gomeshttp://lattes.cnpq.br/0954342717425007Parreira, Edsonei Pereirahttp://lattes.cnpq.br/0700357333589072Silva, Gabriel Rodrigues Tafelli2019-02-20T17:52:22Z2019-02-20T17:52:22Z2019-02-13info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisapplication/pdfSILVA, Gabriel Rodrigues Tafelli. Sistema De Compra De Insumos Em Uma Indústria Do Ramo Alimentício. 2019. 25 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Mecânica) - Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, 2019https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/24392porinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Institucional da UFUinstname:Universidade Federal de Uberlândia (UFU)instacron:UFU2019-02-20T17:52:36Zoai:repositorio.ufu.br:123456789/24392Repositório InstitucionalONGhttp://repositorio.ufu.br/oai/requestdiinf@dirbi.ufu.bropendoar:2019-02-20T17:52:36Repositório Institucional da UFU - Universidade Federal de Uberlândia (UFU)false
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