Avaliação da adequação dos rótulos dos suplementos para substituição parcial de refeições de atletas
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Data de Publicação: | 2015 |
Tipo de documento: | Trabalho de conclusão de curso |
Idioma: | por |
Título da fonte: | Biblioteca Digital de Monografias da UnB |
Texto Completo: | http://bdm.unb.br/handle/10483/12958 |
Resumo: | Monografia (graduação)—Universidade de Brasília, Faculdade de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição, 2015. |
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Oliveira, Rayssa Fachette MonteiroCosta, Teresa Helena Macedo daArruda, Sandra FernandesOLIVEIRA, Rayssa Fachette Monteiro. Avaliação da adequação dos rótulos dos suplementos para substituição parcial de refeições de atletas. 2015. 15 f. Monografia (Bacharelado em Nutrição)—Universidade de Brasília, Brasília, 2015.http://bdm.unb.br/handle/10483/12958Monografia (graduação)—Universidade de Brasília, Faculdade de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição, 2015.A indústria de suplementos alimentares para atletas tem ganhado cada vez mais espaço na economia e na vida das pessoas, anualmente inúmeros suplementos são lançados no mercado. A correta rotulagem desses suplementos alimentares é de extrema importância, pois esclarece para diferentes parcelas da população sobre a composição do produto. O objetivo do presente estudo foi avaliar a adequação dos rótulos dos suplementos comercializados com a denominação de suplementos de substituição parcial de refeições de atletas no Plano Piloto/Distrito Federal, em relação a RDC nº 18/2010. As seguintes informações foram avaliadas: informações referentes à designação do produto; aos requisitos específicos de composição; à presença de frase obrigatória “Esse produto não substitui uma alimentação equilibrada e seu consumo deve ser orientado por nutricionista ou médico” e à ausência de imagens e expressões proibidas em cada um dos suplementos. Foram selecionados 18 pontos de vendas de suplementos (lojas físicas e virtuais) onde foram encontrados e analisados 14 rótulos de diferentes produtos nacionais. Entre os rótulos avaliados apenas 1 rótulo não apresentou qualquer inconformidade. O tamanho da fonte utilizada para designação do produto e a quantidade de carboidratos presentes nos produtos foram os itens com maiores percentuais de inadequação (50%). Os resultados encontrados mostram a necessidade de maior fiscalização e controle da rotulagem de suplementos de substituição parcial de refeições de atletas por parte do órgão responsável.Submitted by Ruthlea Nascimento (ruthlea.nascimento@gmail.com) on 2016-04-18T18:25:28Z No. of bitstreams: 1 2015_RayssaFachetteMonteiroOliveira.pdf: 208593 bytes, checksum: 2be46b8fbf6d416b88918aec10961729 (MD5)Approved for entry into archive by Luanna Maia(luanna@bce.unb.br) on 2016-04-27T15:25:37Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2015_RayssaFachetteMonteiroOliveira.pdf: 208593 bytes, checksum: 2be46b8fbf6d416b88918aec10961729 (MD5)Made available in DSpace on 2016-04-27T15:25:37Z (GMT). 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