Férias no fogão : um livro de culinária infantil

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Ribeiro, Catarina Cristina Borges
Data de Publicação: 2013
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Biblioteca Digital de Monografias da UnB
Texto Completo: http://bdm.unb.br/handle/10483/5009
Resumo: Monografia (graduação)—Universidade de Brasília, Faculdade de Comunicação, Departamento de Audiovisual e Publicidade, 2013.
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spelling Ribeiro, Catarina Cristina BorgesGeraldes, Elen CristinaRIBEIRO, Catarina Cristina Borges. Férias no fogão: um livro de culinária infantil. 2013. 33 f., il. Monografia (Bacharelado em Comunicação Social)—Universidade de Brasília, Brasília, 2013.http://bdm.unb.br/handle/10483/5009Monografia (graduação)—Universidade de Brasília, Faculdade de Comunicação, Departamento de Audiovisual e Publicidade, 2013.O presente projeto experimental apresenta como produto final um livro de culinária infantil que materializa como questão de fundo minhas inquietações quanto à dualidade manifesta pela comunicação em suas funções econômico-mercadológica e social no contexto da alimentação. Os meios de comunicação ao se colocarem a serviço do complexo industrial alimentício contribuem para naturalizar diversos produtos e substâncias comestíveis que até então não eram considerados comida. A partir da perspectiva crítica de Michael Pollan (2008)1 que defende a comida, no contexto dos alimentos tradicionais, aqueles que as avós reconheceriam como comida, se estrutura a criação do livro “Férias no Fogão”. Sua proposta conceitual se utiliza de recursos de linguagem e de um projeto gráfico pensados para atrair, de forma lúdica, a atenção e a empatia da criança para com o tema proposto. “Férias no Fogão” está organizado em duas estruturas de conteúdo: a primeira composta por uma narrativa literária e a segunda reservada para receitas culinárias. Ana Pitanga, protagonista da narrativa, encontrará nos encantos da cozinha, bem como nos saberes tradicionais de sua avó, a oportunidade para reconhecer, experimentar e valorizar a comida para além do produto alimentício.Submitted by Ricardo F. S. Tavares (ricardotavares@bce.unb.br) on 2013-05-02T21:36:17Z No. of bitstreams: 1 2013_CatarinaCristinaBorgesRibeiro.pdf: 427147 bytes, checksum: b93ae97b32e447b03b68fe8363cb168a (MD5)Approved for entry into archive by Luanna Maia(luanna@bce.unb.br) on 2013-05-03T15:36:44Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2013_CatarinaCristinaBorgesRibeiro.pdf: 427147 bytes, checksum: b93ae97b32e447b03b68fe8363cb168a (MD5)Made available in DSpace on 2013-05-03T15:36:44Z (GMT). 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