Plano de negócios natour food truck

• Autor(a) principal: Oliveira, Flávia Alves
• Data de Publicação: 2018
• Outros Autores: Costa, Roberto Tormim Ramos Da, Sousa, Tiago Oliveira De, Anselmo, Zayne Cristiane De Melo
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da Universidade Cruzeiro do Sul
• Texto Completo: https://repositorio.cruzeirodosul.edu.br/handle/123456789/1097
• topic: 6.02.00.00-6 Administração; Administração

Em decorrência de novas tecnologias e transformações culturais, os hábitos alimentares da vida urbana precisaram se readequar segundo as variáveis que estão inseridas, como tempo, recursos financeiros, saúde mental e física, trabalho, dentre outras. Diante deste cenário, as empresas do segmento alimentício identificaram novas alternativas adaptadas às condições urbanas. A preocupação com a qualidade da saúde se intensificou nos últimos anos, tornando os consumidores mais atentos quanto aos cuidados da produção, distribuição, preparo e o consumo. Os Food Trucks surgem, neste meio, como uma nova proposta de alimentação moderna e de rua, com foco na praticidade. E com a importante missão de levar a combinação de sabor e alimentação saudável ao cotidiano acelerado das pessoas, os Food Trucks Fitness são considerados a nova tendência no Brasil, a partir de 2014 conforme dados do SEBRAE. Assim, o Natour surgiu com o intuito de oferecer uma alimentação balanceada e saborosa ao público de Brasília. Oferecendo uma combinação de novos pratos a um preço acessível. Contudo, o presente Plano de Negócios visa verificar da viabilidade econômico-financeira para a implantação de um Food Truck com foco em alimentação saudável e de qualidade no mercado alvo de Brasília.